A tojásokat egy keverőtálba törjük, és a tejjel óvatosan elkeverjük, úgy, hogy el tudjuk még különíteni a tojássárgákat. Mehet bele a spenót, a friss és szárított kakukkfű, a kockára vágott vöröshagyma, az áttört fokhagyma, és a lepirított füstöl, főtt sonka. Végül hozzáadjuk a reszelt sajtokat, sózzuk, borsozzuk és alaposan összekverjük. Egy kiolajozott formába öntjük a tojásos keverékünket, és a tetejére firss ricotta-t kanalazunk. 180 fokos sütőben, 30 perc alatt készre sütjük.
-SDJH-x.webp)