Megfőzzük a tésztát, félkeményre. Egy lábasban elkészítjük a besamelt: a vajon a lisztet picit megfuttatjuk, felöntjük a tejjel és egy habverővel csomómentesre keverjük, majd fűszerezzük. Levesszük a lángot, a sajtokat lereszeljük és belerakjuk a mártásba. Összekeverjük és ha felolvadt elzárjuk. Hozzáadjuk az előfőzött tésztát és beleöntjük egy tepsibe. Rátépkedjük a mozzarellát, felszeleteljük a paradicsomot és azt is rádobjuk. Előmelegített 220 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt picit rápirul.
