Tészták

Cimedirapa,akihagyhatatlandél-olaszkaja

Cime di rapa, a kihagyhatatlan dél-olasz kaja
Hozzávalók
300 g
orecchiette tészta
3 - 4 gerezd
fokhagyma
olívaolaj
só, bors
2 - 3 db
szardella
6 - 8 szem
koktélparadicsom
10 - 12 szem
kapribogyó
3 - 4 ek
főzővíz
1 fej
brokkoli
(kisebb méretű)
0.5 db
szárított chili
Elkészítés
A tésztát elkezdjük sós vízben főzni. Közben egy felhevített serpenyőben 2 evőkanál olajon a szardellát addig pirítjuk, amíg el nem tűnik. Ekkor rádobjuk a felszeletelt fokhagymát (az ⅕-ét meghagyjuk a végére). 1-2 perc pirítás után rádobjuk a felszeletelt chilit, majd mehet rá a felezett koktélparadicsom. Átforgatjuk, belerakjuk a kapribogyót és a maradék friss fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
2 evőkanál olajjal és a tészta főzővízéből kivett 3-4 evőkanál vízzel alaposan összerázzuk (akár szét is nyomkodhatjuk a paradicsomot egy villával). Közben az apró rózsáira szedett brokkolit a tészta mellé dobjuk és 2 percig főzzük, majd leszűrjük az egészet és a serpenyőbe öntjük. Jól átforgatjuk és olívaolajjal meglocsolva tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2019. 01. 16.

Egy igazi dél-olasz tésztával sosem lehet mellélőni. A cime di rapa a Bari környéki éttermek elkerülhetetlen gyöngyszeme, szinte minden helyen meg lehet találni. Tök gyorsan készen van, és mondjuk az is biztos, hogy pillanatok alatt el fog fogyni!

Találj ránk könnyebben!

Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.

Hozzávalók

kettő főre
300 g
orecchiette tészta
3 - 4 gerezd
fokhagyma
olívaolaj
só, bors
2 - 3 db
szardella
6 - 8 szem
koktélparadicsom
10 - 12 szem
kapribogyó
3 - 4 ek
főzővíz
1 fej
brokkoli
(kisebb méretű)
0.5 db
szárított chili
A tésztát elkezdjük sós vízben főzni. Közben egy felhevített serpenyőben 2 evőkanál olajon a szardellát addig pirítjuk, amíg el nem tűnik. Ekkor rádobjuk a felszeletelt fokhagymát (az ⅕-ét meghagyjuk a végére). 1-2 perc pirítás után rádobjuk a felszeletelt chilit, majd mehet rá a felezett koktélparadicsom. Átforgatjuk, belerakjuk a kapribogyót és a maradék friss fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
2 evőkanál olajjal és a tészta főzővízéből kivett 3-4 evőkanál vízzel alaposan összerázzuk (akár szét is nyomkodhatjuk a paradicsomot egy villával). Közben az apró rózsáira szedett brokkolit a tészta mellé dobjuk és 2 percig főzzük, majd leszűrjük az egészet és a serpenyőbe öntjük. Jól átforgatjuk és olívaolajjal meglocsolva tálaljuk.

Ha tetszett a cime di rapa, a kihagyhatatlan dél-olasz kaja receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Friss
Megúszós kaják
Koktélparadicsom receptek
Tészták
tészta
olasz
vegetáriánus

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Street Kitchen Social receptek

Gyors reggelik

Tojásos pirított kenyérkockák mediterrán feltéttel

Levesek

Mediterrán citromos csirkeleves

Tészták

Csirkés-cukkinis tészta

Mediterrán receptek

Füstös padlizsános húsgolyók házi pitával és tzatzikivel

Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése