Fantasztikus desszertek

Cremebruléecheesecakebrownie

Creme brulée cheesecake brownie
Hozzávalók
A brownie-hoz:
250 g
étcsokoládé
160 g
liszt
30 g
holland kakaópor
1 csipet
só
1 csipet
fahéj
260 g
porcukor
4 db
tojás
A cheesecake-hez:
350 g
natúr krémsajt
100 g
tejföl
1 tk
liszt
0.5 db
vaníliarúd kikapart magjai
1 tk
étkezési keményítő
4 ek
porcukor
3 db
tojás
porcukor
220 g
vaj
Elkészítés
A brownie rétegéhez először vízgőz felett összeolvasztjuk az étcsokit, vajat, fahéjat, sót, és a cukrot, majd ha minden összeolvadt, belekeverjük a tojásokat, lisztet és a kakaóport is. Sütőpapírral bélelt, 20x28 cm-es tepsibe simítjuk a masszát. A sajttorta réteghez mindent alaposan összekeverünk egy tálban és a brownie-ra öntjük, majd gőzös, 175 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük a sütit.
Mikor kivesszük még kicsit folyósabb állagúnak tűnhet, de ez így tökéletes. Hagyjuk langyosra hűlni, majd hűtőbe 1-2 órát pihentetjük. Kihűlés után kockákra vágjuk, megszórjuk vastagon porcukorral és egy szakácsfáklya segítségével karamellizáljuk a tetejét.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2018. 05. 15.

(1)

Most akkor brownie, creme brulée vagy cheesecake? Nagy szerencsétek van, mivel ebbe a sütibe mindhármat belezártuk! Villantós egy süti, az fix! :P

Hozzávalók

1 20x28 cm-es tepsihez
A brownie-hoz:
250 g
étcsokoládé
160 g
liszt
30 g
holland kakaópor
1 csipet
só
1 csipet
fahéj
260 g
porcukor
4 db
tojás
A cheesecake-hez:
350 g
natúr krémsajt
100 g
tejföl
1 tk
liszt
0.5 db
vaníliarúd kikapart magjai
1 tk
étkezési keményítő
4 ek
porcukor
3 db
tojás
porcukor
220 g
vaj
A brownie rétegéhez először vízgőz felett összeolvasztjuk az étcsokit, vajat, fahéjat, sót, és a cukrot, majd ha minden összeolvadt, belekeverjük a tojásokat, lisztet és a kakaóport is. Sütőpapírral bélelt, 20x28 cm-es tepsibe simítjuk a masszát. A sajttorta réteghez mindent alaposan összekeverünk egy tálban és a brownie-ra öntjük, majd gőzös, 175 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük a sütit.
Mikor kivesszük még kicsit folyósabb állagúnak tűnhet, de ez így tökéletes. Hagyjuk langyosra hűlni, majd hűtőbe 1-2 órát pihentetjük. Kihűlés után kockákra vágjuk, megszórjuk vastagon porcukorral és egy szakácsfáklya segítségével karamellizáljuk a tetejét.

Ha tetszett a Creme brulée cheesecake brownie receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Csokis süti receptek
Fantasztikus desszertek
süti
sajttorta
brownie
cheesecake
creme brulée
csokis süti

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept