Cukkinisörtésztábansütve

A cukkiniket felkarikázzuk, majd egy nagy tálban kikeverjük a sörös bundát.

Ehhez először a lisztet elkeverjük sóval és borssal, majd hozzáadjuk a tojást, végül a hideg sört is, és csomómentesre keverjük.

Egy serpenyőben bő olajat melegítünk, és a karikázott cukkiniket belemártjuk a sörös masszába, majd egyből mehetnek a forró olajba.

A lángot ezután közepesre állítjuk, nem szeretnénk, hogy megégjen a bunda, de a cukkini még nyers legyen belül.

Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd egy papírral bélelt tányérba helyezzük a kész falatokat.