A vékony csíkokra vágott csirkemellet forró olajon megpirítjuk, közben megsózzuk, majd félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőben elkezdjük pirítani a félfőre vágott vöröshagymát, hozzáadjuk az egészben hagyott, megroppantott fokhagymát is.
Mikor a hagyma kissé összeesett, mehet hozzá a vékony negyed karikákra darabolt cukkini, amit alaposan megpirítunk. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük.
Hozzáadjuk a korábban megpirított csirkét, felöntjük a borral, ráöntjük a vizet és lefedve 15 percig rotyogtatjuk.
Levesszük a fedőt, így forraljuk még 5 percig, hogy elpárologjon a folyadék.
Akár frissen, akár másnap a munkában, tökéletes bármilyen körettel.
Cukkini receptek
Cukkiniscsirkeragu
-Z0QNJh.webp)
Egészséges, könnyed és finom, bármilyen körettel passzol, gyorsan elkészül. A legjobb nyári vacsorák igazi mintapéldánya. Ha nem tudod, mit főzz, íme egy nagyszerű tipp.
Ez a cukkinis csirkeragu kezdőknek is ideális, hiszen minimális előkészülettel, egyetlen serpenyőben elkészül, és még a mosogatás is minimálisra csökken. A cukkini lédúsan omlós, a pirított csirkemell pedig szaftos és fűszeres – együtt igazi bomba párost alkotnak.
Hozzávalók
4 fő részére
500 g
csirkemellfilé
olaj
3 ek
só
2 fej
vöröshagyma
(120 g/fej)
2 gerezd
fokhagyma
500 g
cukkini
bors
2 tk
kakukkfű
100 ml
fehérbor
200 ml
víz
Elkészítés
A vékony csíkokra vágott csirkemellet forró olajon megpirítjuk, közben megsózzuk, majd félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőben elkezdjük pirítani a félfőre vágott vöröshagymát, hozzáadjuk az egészben hagyott, megroppantott fokhagymát is.
Mikor a hagyma kissé összeesett, mehet hozzá a vékony negyed karikákra darabolt cukkini, amit alaposan megpirítunk. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük.
Hozzáadjuk a korábban megpirított csirkét, felöntjük a borral, ráöntjük a vizet és lefedve 15 percig rotyogtatjuk.
Levesszük a fedőt, így forraljuk még 5 percig, hogy elpárologjon a folyadék.
Akár frissen, akár másnap a munkában, tökéletes bármilyen körettel.
A cukkinis csirkeragu az a fogás, amitől egy nyári hétköznap estéje is ünnepivé válhat. Frissen, puha bulgurral vagy kuszkusszal tálalva mennyei, de akár főtt rizzsel vagy egy szelet rozskenyérrel is ütős.
Ha bejött ez a gyors, zöldséges-csirkés kombó, ezeket a recepteket is próbáld ki:
Peri-peri csirke zöldséges rizzsel
Ha tetszett a Cukkinis csirkeragu receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept