A piskóta hozzávalóit egy mikrózható keverőtálba tesszük, és habverő segítségével csomómentesre keverjük. Betesszük a mikróba, és 900 Watton 8 percig mikrózzuk.
A krémhez a mascarponét kikeverjük az eritrittel és a zselatinnal. Az epret egy botmixer segítségével lepürésítjük, majd átnyomjuk egy sűrű szövésű szűrőn, végül hozzákeverjük a mascarponéhoz.
A pohár aljába morzsoljuk a piskóta egy részét, majd jöhet rá egy réteg krém, aztán ismét egy kis piskóta, és megint a krém. A pohárkrém tetejét friss eperrel és mentalevéllel díszítjük. Érdemes 2 órára hűtőbe tenni, hogy a zselatintól kicsit megkössön a krém, de akár azonnal is fogyaszthatjuk.
- Elkészítési idő: 20 perc
- Pihentetés: 120 perc
- Összesen: 140 perc
A cukormentes pohárkrémek mindig jó választások! A gyümölcsös ízűeket is imádjuk, de tulajdonképpen bármilyen desszert átalakítható. A poharak mérete rajtatok múlik, szerintünk mindig készítsetek többfélét, hogy mindenki tudjon válogatni! Jöjjön pár kedvencünk, ha a cukormentes epres pohárkrém már pipa!
Málnás pohárkrém cukormentesen
