Kezdésként egy tálban elkeverjük az átszitált lisztet a sütőporral, a sóval és a kristálycukorral. A keverékhez reszeljük a hideg vajat, majd hozzáadjuk a reszelt goudát és edamit. Jöhet a masszához a tejföl, a tojás és az ecet is. Gyorsan egynemű tésztává gyúrjuk. Nem kell dagasztanunk, ne gyúrjuk túl a tésztát. Fontos, hogy ne olvadjon meg a kezünk melegétől a vaj, emiatt kell gyorsnak lennünk. Az összeállt masszát fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük fél órára.
A pihentetés után a tésztát fél centiméter vastagra nyújtjuk, majd tetszőleges hosszúságú és szélességű rudakra vágjuk. Ideális méret lehet az 1 cm széles, 5 cm hosszú alak. A rudacskákat lekenjük felvert tojással, majd megszórjuk a reszelt trappista sajttal. 180 fokos, előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Szinte biztos, hogy hamar elfogy, de a kihűlt darabokat egy zárt dobozban akár egy hétig is el tudjuk tartani.
Ecetessajtosrúd
-Z0QNJh.webp)
Minden vendégség megkerülhetetlen sztárja. Ha megkínálnak vele, biztos, hogy elfogadod, ha mást kínálsz, nem marad neked egy darab sem. Észre sem vesszük, de befaljuk az egészet. Retró, megunhatatlan ropogtatnivaló.
Az ecetes sajtos rúd az a klasszikus kedvenc, ami pont azt tudja, amit várunk tőle: egyszerű, gyors és veszélyesen eteti magát. A tészta pillanatok alatt összeáll, a sajt pedig már sütés közben elárulja, hogy ebből bizony nem marad egy morzsa sem.
Hozzávalók
A tetejére
Elkészítés
Kezdésként egy tálban elkeverjük az átszitált lisztet a sütőporral, a sóval és a kristálycukorral. A keverékhez reszeljük a hideg vajat, majd hozzáadjuk a reszelt goudát és edamit. Jöhet a masszához a tejföl, a tojás és az ecet is. Gyorsan egynemű tésztává gyúrjuk. Nem kell dagasztanunk, ne gyúrjuk túl a tésztát. Fontos, hogy ne olvadjon meg a kezünk melegétől a vaj, emiatt kell gyorsnak lennünk. Az összeállt masszát fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük fél órára.
A pihentetés után a tésztát fél centiméter vastagra nyújtjuk, majd tetszőleges hosszúságú és szélességű rudakra vágjuk. Ideális méret lehet az 1 cm széles, 5 cm hosszú alak. A rudacskákat lekenjük felvert tojással, majd megszórjuk a reszelt trappista sajttal. 180 fokos, előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Szinte biztos, hogy hamar elfogy, de a kihűlt darabokat egy zárt dobozban akár egy hétig is el tudjuk tartani.
Elkészítési idő: 15 perc
Pihentetési idő: 30 perc
Sütési idő: 15 perc
Ezek a sajtos rudak mindig túl gyorsan fogynak, de talán pont ez a varázsuk. Frissen a legjobbak, de ha maradna belőlük, másnap is ugyanolyan ellenállhatatlanok lesznek.
Ha pedig már úgyis beindult a nassolós kedv, mutatunk még pár olyan sós finomságot, amit ugyanolyin gyorsan eltűnik a tálról, mint az ecetes sajtos rúd. Itt a következő három kedvencünk!
Ha tetszett az ecetes sajtos rúd receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!