A sütőt előmelegítjük 175°C-osra, és egy klasszikus kenyérsütő forma aljába sütőpapírt vágunk. A leveles tésztát enyhén lisztezett felületen kiterítjük, hosszában félbevágjuk, majd 8 részre osztjuk. Minden tésztadarab közepére egy-egy nagy evőkanál lekvárt teszünk. A tészta két oldalát picit behajtjuk, majd amennyire tudjuk, feltekerjük, hogy a két szél egymást érintve találkozzon. Ez a hajtás kerüljön alulra, amikor egymás mellé felsorakoztatjuk a buktákat.
A tetejüket megkenjük felvert tojássárgájával elkevert tejszínnel, majd a sütőben nagyjából 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Amikor elkészültek, kissé hűlni hagyjuk, végül porcukorral megszórva tálaljuk.
Pékség
Egyszerűlekvárosbukta
Ha valami gyors, mégis házias süteményre vágyunk, az élesztős leveles tésztából készült lekváros bukta jó megoldás. Nem kell tésztát dagasztani vagy keleszteni, mégis puha, illatos desszert kerül az asztalra.
Elkészítés
20 perc
Sütés
25 perc
Összesen
45 perc
Az egyszerű lekváros bukta a legjobb választás, ha nincs időnk órákig a konyhában tüsténkedni, mégis valami meleg, otthonos ízre vágyunk. Ebben a receptben az élesztős leveles tészta minden munkát elvégez helyettünk: kelesztés nélkül is hozza a klasszikus, foszlós tészta élményét, a sütőből kiáradó illat pedig azonnal a nagyi konyháját idézi. Tökéletes mentőöv, ha váratlan vendégek érkeznek, vagy ha csak egy gyors, édes uzsonnával kedveskednénk a családnak.
Hozzávalók
nyolc darab buktához
1 csomag
élesztős leveles tészta
(300 g-os kiszerelés)
150 g
sűrű baracklekvár
A kenéshez
1 db
tojássárgája
1 tk
tejszín
A tetejére
a tetejére: porcukor
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 175°C-osra, és egy klasszikus kenyérsütő forma aljába sütőpapírt vágunk. A leveles tésztát enyhén lisztezett felületen kiterítjük, hosszában félbevágjuk, majd 8 részre osztjuk. Minden tésztadarab közepére egy-egy nagy evőkanál lekvárt teszünk. A tészta két oldalát picit behajtjuk, majd amennyire tudjuk, feltekerjük, hogy a két szél egymást érintve találkozzon. Ez a hajtás kerüljön alulra, amikor egymás mellé felsorakoztatjuk a buktákat.
A tetejüket megkenjük felvert tojássárgájával elkevert tejszínnel, majd a sütőben nagyjából 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Amikor elkészültek, kissé hűlni hagyjuk, végül porcukorral megszórva tálaljuk.
Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: kb. 25 perc
Ez a villámgyors bukta langyosan a legfinomabb, amikor a lekvár még krémes, a tészta pedig ropogós. Bátran kísérletezz a töltelékekkel: a barack mellett szilvával vagy akár gesztenyekrémmel is isteni lesz. Egy bögre forró tea vagy kakaó mellé egyszerűen tökéletes uzsonna, ami után garantáltan mindenki repetát kér majd. Próbáld ki hétvégén, vagy akár egy sűrűbb hétköznap délután is, hiszen tényleg percek alatt összeállítható!
Ha ez a gyors és egyszerű lekváros bukta elnyerte a tetszésedet, és szívesen kísérleteznél még a nagyi receptkönyvét idéző, nosztalgikus ízekkel, akkor van még néhány tippünk számodra! Összegyűjtöttünk pár örök kedvencet, amelyekkel garantáltan visszahozhatod a békebeli délutánok hangulatát az asztalra. Legyen szó egy újabb kelt tésztás finomságról vagy egy gyerekkori klasszikusról, ezek a receptek is biztosan a család kedvencei lesznek.
Ha tetszett az egyszerű lekváros bukta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése