A csirkemellet 2 cm vastag szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk, majd az olajon, egy forró serpenyőben, oldalanként 1-1 perc alatt előpirítjuk.
Egy akkora tepsibe fektetjük a csirkeszeleteket, hogy éppen kitöltse az alját, majd megszórjuk őket reszelt sajttal.
220 fokra előmelegített sütőbe rakjuk 15 percre, és készre sütjük.
Tetszőleges körettel tálaljuk.
Húsételek
Egyszerűsajtoscsirkemell
A Magyaros ételek támogatója:
Ez a recept tényleg nem akar több lenni, mint amit a neve sugall, szaftos csirkemell és olvadó sajt. Néha nem is kell más. Szerintem rizibizivel a legtutibb, de bármilyen körettel fullos ebéd lesz belőle.
Az egyszerű sajtos csirkemell pont az a fogás, amit egy fáradt hétköznap este is simán összedobsz, mégis olyan, mintha rendelted volna – laktató, szaftos, otthonos. Gyerekbarát, vendégvárónak is megállja a helyét, és ha marad belőle, másnap is jól újramelegíthető. Nincs túlgondolva, csak klasszikusan jó.
Hozzávalók
4 főre
500 g
csirkemellfilé
só
bors
2 ek
étolaj
300 g
trappista sajt
Elkészítés
A csirkemellet 2 cm vastag szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk, majd az olajon, egy forró serpenyőben, oldalanként 1-1 perc alatt előpirítjuk.
Egy akkora tepsibe fektetjük a csirkeszeleteket, hogy éppen kitöltse az alját, majd megszórjuk őket reszelt sajttal.
220 fokra előmelegített sütőbe rakjuk 15 percre, és készre sütjük.
Tetszőleges körettel tálaljuk.
A rizibizi klasszikus köret: párolt rizs borsóval, de feldobhatod egy kis vajjal, petrezselyemmel, esetleg pirított hagymával is. Akkor a legfinomabb, ha a borsó épp csak roppanós, nem fő szét benne. Magában is szerethető, de ezzel a sajtos húsival igazi retró–komfort kombót alkot. De ha egy kis változatosságra vágysz, rengeteg más köret is jól passzol hozzá. Egy könnyedebb, zöldségesebb vonalon maradva jól működik vele egy friss, ropogós vegyes saláta balzsamecetes öntettel, de grillezett zöldségek – például cukkini, padlizsán vagy kaliforniai paprika – is remekül kiegészítik. Ha párolt brokkolival vagy zöldbabbal tálalod, az is szuperül ellensúlyozza a sajtos, szaftos csirkét, főleg ha egy kis vajon is megforgatod őket.
Az egyszerű sajtos csirkemell mellé még ezek jöhetnek köretként:
Ha tetszett az egyszerű sajtos csirkemell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept