Fantasztikus desszertek

Fahéjasfehérrépafagyi

Fahéjas fehérrépafagyi
Hozzávalók
500 g
fehérrépa
60 g
méz
2 ek
barna cukor
350 ml
zsíros tej
350 ml
zsíros tejszín
1 mk
őrölt fahéj
150 g
cukor
5 db
tojássárgája
Elkészítés
A fehérrépát megtisztítjuk, kisebb hasábokra vágjuk, meglocsoljuk a mézzel, megszórjuk a barna cukorral  és 170 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük. Megvárjuk, amíg kihűl, majd aprítógépben krémesre zúzzuk (ha túl száraznak tűnne, hozzáadunk a tejből pár evőkanállal).
A tejet, tejszínt, fahéjat, cukrot és tojássárgáját összekeverjük, majd folyamatos keverés mellett közepes lángon besűrítjük. Belekeverjük a pürésített fehérrépát, majd hűtőhidegre hűtjük, és fagyigépben elkészítjük. Ha nincs gépünk, egy nagy tálba tesszük az alapot, fagyasztóba rakjuk, és kb. 40 percenként kivesszük és átkeverjük, 4-5 alkalommal megismételjük, így összetörjük a mindig megfagyó jégkristályokat, és krémesebb fagyit készíthetünk, mintha csak simán lefagyasztanánk az alapot.[caption id="" align="alignnone" width="1620"]
Fehérrépafagyi[/caption]Ha tetszett a fehérrépafagyi receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2019. 04. 04.

(1)

Ha már uborka- és paradicsomfagyi is létezik, akkor miért pont a fehérrépát kellene kihagyni abból, hogy belőle is lehessen fagyi. Sütőben, mézzel és cukorral sütve szinte karamellizálódik a fehérrépa és fahéjjal ízesítve őrülten finom lesz a végeredmény.

Hozzávalók

14 gombóchoz
500 g
fehérrépa
60 g
méz
2 ek
barna cukor
350 ml
zsíros tej
350 ml
zsíros tejszín
1 mk
őrölt fahéj
150 g
cukor
5 db
tojássárgája
A fehérrépát megtisztítjuk, kisebb hasábokra vágjuk, meglocsoljuk a mézzel, megszórjuk a barna cukorral  és 170 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük. Megvárjuk, amíg kihűl, majd aprítógépben krémesre zúzzuk (ha túl száraznak tűnne, hozzáadunk a tejből pár evőkanállal).
A tejet, tejszínt, fahéjat, cukrot és tojássárgáját összekeverjük, majd folyamatos keverés mellett közepes lángon besűrítjük. Belekeverjük a pürésített fehérrépát, majd hűtőhidegre hűtjük, és fagyigépben elkészítjük. Ha nincs gépünk, egy nagy tálba tesszük az alapot, fagyasztóba rakjuk, és kb. 40 percenként kivesszük és átkeverjük, 4-5 alkalommal megismételjük, így összetörjük a mindig megfagyó jégkristályokat, és krémesebb fagyit készíthetünk, mintha csak simán lefagyasztanánk az alapot.[caption id="" align="alignnone" width="1620"]
Fehérrépafagyi[/caption]Ha tetszett a fehérrépafagyi receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Fahéjas fehérrépafagyi receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Fantasztikus desszertek
Fagyik
desszert
fagyi
fehérrépa

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept