A fügesaláta elkészítéséhez elsőként a madársalátát és a rukkolát egy lapostányérra halmozzuk, rápakoljuk a cikkekre vágott fügét és rámorzsoljuk a feta sajtot.
Az olívaolajat egy kis befőttesüvegbe töltjük a balzsamecettel együtt és sózzuk, borsozzuk. Alaposan összerázzuk és a salátára öntjük, majd az egészet megszórjuk durvára vágott mandulával.
- Elkészítési idő: 5 perc
Nagyon nagy kár, hogy a füge csak rövid ideig elérhető a szezonban. De ha szerencsétek van, akkor jut időtök, hogy minél több receptet kipróbáljatok ezzel a szuper gyümölccsel. Adunk pár tippet, hogy mire használjátok fel, ha esetleg valami újat próbálnátok ki:
Fügés saláta sárgadinnyével és fekete-erdei sonkával
Sült füge pisztáciás-juharszirupos mascarponéval, bazsalikommal
