A fűszeres gombaleves elkészítéséhez a vöröshagymát finomra aprítjuk és a zúzott fokhagymával együtt egy lábasban elkezdjük pirítani a forró olajon. Hozzádobjuk a 2 cm-es kockákra vágott répát, fehérrépát és zellert, majd alaposan elkeverjük és lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és belerakjuk a felcikkezett csiperkegombát is. Mehetnek bele a fűszerek, a csípős paszta és a sűrített paradicsom is, majd felöntjük az alaplével és közepes lángon 20-25 percig főzzük.
Kiszedünk két merőkanálnyit a levéből, hozzáadjuk a tejfölt és a citrom levét, elkeverjük, majd visszacsorgatjuk a leveshez. 4-5 perc alatt összerottyantjuk, és kész is!
- Elkészítési idő: 45 perc
-KglYyN.webp)
