A húst felszeleteljük, összekeverjük a többi hozzávalóval, és hagyjuk állni legalább 2 órát.
A salátához vékony csíkokra vágjuk a zöldségeket, és összeforgatjuk a többi hozzávalóval. A bucikat elfelezzük, és feltesszük a grillre pirulni a csirkével együtt. Ha megsült a csirke, a bucik alját megkenjük majonézzel, erre mehet a hús, paradicsomszelet, vékonyra vágott lila hagyma, végül pedig a rukkola. A szendvicset a salival tálaljuk.
