A sütőtököt félbevágjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-60 perc alatt puhára sütjük. A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, a sóval és a sütőporral. A sütőtökből kiveszünk 400 g puha, pürés részt. Hozzáadjuk a tojásokat és a kétféle cukrot, és elkezdjük keverni, miközben fokozatosan hozzácsorgatjuk az olajat. Belekeverjük a lisztes keveréket is, és eloszlatjuk egy sütőpapíros, kb. 30 x 30 cm-es tepsiben. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Mikor kihűlt, tetszőleges, egyforma méretű korongokat vágunk belőle.
A krémhez a mascarponét stabil krém állagúra habosítjuk a porcukorral, majd hozzácsorgatjuk a közben vízgőz felett felolvasztott fehér csokit, és átkeverjük. Megtöltjük vele a korongokat, 4-5 réteget egymásra pakolva úgy, hogy maradjon a „gyertyák” tetejéhez és az oldaluk körbekenéséhez is, majd ha ezzel megvagyunk, hűtőbe dobjuk őket legalább 2 órára, hogy szépen megdermedjen.
A csorgatáshoz a tejszínt jól felmelegítjük, és leöntjük vele az összetördelt fehér csokit. Amikor felolvadt, nyomózsákba rakjuk, és az egyharmadával körbecsorgatjuk a tortákat, majd hűtőbe dobjuk. Amikor megdermedt az első réteg, jöhet még két rétegben a csorgatás, mintha viasz lenne a gyertyák szélein. Az utolsó réteg után 1-1 kis szülinapi gyertyát körbecsomagolunk frissentartó fóliával és a közepükbe nyomjuk és visszarakjuk őket a hűtőbe.
