A gyümölcsjoghurtos fánk elkészítésének első lépéseként a tojásokat csomómentesre keverjük a joghurttal, a cukorral, a liszttel, a sütőporral, a rummal, a mazsolával és a citromhéjjal. Forró olajba nagyobb diónyi adagokat kanalazunk a masszából, megvárjuk, amíg aranybarnára sülnek, majd lecsepegtetjük a felesleges olajat és papírtörlőre szedjük őket. Még melegen megszórjuk 2 ek porcukorral. A tejfölben elkeverjük a maradék 1 ek porcukrot és a fahéjat, és ezzel a mártogatóssal tálaljuk a megsült fánkokat.
- Elkészítési idő: 30 perc
