A gyümölcsös grillezett tortilla elkészítéséhez először a sárgadinnyét apró kockákra vágjuk, a ribizliszemeket leszárazzuk, a tejcsokit pedig apróra vágjuk. Legyetek óvatosak a csokival, mert a melegben hamar olvad.
Egy tortillalapot megkenünk gazdagon mogyoróvajjal, ráfektetünk néhány darab pillecukrot, teszünk rá néhány teáskanálnyi sárgadinnyekockát, ribizlit, valamint csokit is.
A tortillalapot összehajtjuk, és oldalanként, a grill hőmérsékletétől függően 2-3 percig sütjük. Ha szükséges, a tortillalap széleit néhány csepp vízzel megkenjük, ettől jobban hajlik, és nem fog megrepedni hajtogatás közben.
Ha szép aranybarnára sült, levesszük a grillről, félbevágjuk, csorgathatunk még rá egy kevés mogyoróvajat, és pár szem ribizlivel már tálalhatjuk is.
Elkészítési idő: 20-25 perc
-6AB0kv.webp)