A hagymás-babos masni első lépéseként a kolbászt karikákra vágjuk és egy mélyebb serpenyőben, közepes hőfokon kisütjük a zsírját. Ha megpirultak a kolbászkarikák, kivesszük és félrerakjuk őket. Közben a tésztát bő, sós, lobogó vízben elkezdjük kifőzni a csomagoláson feltüntetett módon.
A visszamaradt kolbászzsíron kb. 5 perc alatt megdinszteljük a szeletekre vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomos babot, a passatát, a füstölt paprikát, és sózzuk, borsozzuk. Belekeverjük a leszűrt tésztát és a megpirított kolbászkarikákat, és meg is vagyunk.
- Elkészítési idő: 15 perc
