Az alapanyagokat a sütéshez szükséges olaj kivételével összegyúrjuk, míg egy puha, ruganyos tésztát kapunk. A tésztát ezután elosztjuk kb. 15-felé, és golyókat hengergetünk belőle.
A tésztalabdákat 10-12 cm átmérőjű körökre nyújtjuk, majd egy derelyevágóval csíkokat vágunk bele, ügyelve rá, hogy ne vágjuk át teljesen! Utána felvesszük a felcsíkozott tésztát úgy, hogy minden második csíkot kissé megemelünk, majd belefektetjük a tésztát a hólabda fánkhoz való speciális sütőformába és jó forró olajban, pár perc alatt világosbarnára sütjük.
Miután meghűlt, megszórjuk porcukorral. Mehet rá jó sok, hiszen a tésztában nincsen cukor! Aki szereti, lekvárral is eheti.
Fantasztikus desszertek
Hólabdafánk
Újdonságnak tűnhet, de a hólabda fánk valójában évszázados hagyományokat tudhat maga mögött. Németországban és Erdélyben is közkedvelt fánkról van szó, aminek az elkészítéséhez egy speciális sütőforma szükséges – ez adja a jellegzetes, hógolyót idéző alakját.
A hólabda fánk egyik különlegessége, hogy nem a megszokott, pihepuha kelt tésztából készül, mint a legtöbb fánkféle. A gyúrt tészta sütés után sokkal roppanósabb, de pont ez adja a varázsát! Mielőtt nekikezdesz, jó tudni, hogy a hólabda sütéséhez egy különleges sütőformára is szükséged lesz, ami első ránézésre úgy néz ki, mint egy nagyra nőtt teaszűrő csipesz. :)
Hozzávalók
tizenöt darabhoz
500 g
finomliszt
70 g
vaj
3 db
tojás
1 db
tojássárgája
3 ek
tejföl
1 mk
szódabikarbóna
1 csipet
só
1 tk
rumaroma
bő étolaj a sütéshez
Elkészítés
Az alapanyagokat a sütéshez szükséges olaj kivételével összegyúrjuk, míg egy puha, ruganyos tésztát kapunk. A tésztát ezután elosztjuk kb. 15-felé, és golyókat hengergetünk belőle.
A tésztalabdákat 10-12 cm átmérőjű körökre nyújtjuk, majd egy derelyevágóval csíkokat vágunk bele, ügyelve rá, hogy ne vágjuk át teljesen! Utána felvesszük a felcsíkozott tésztát úgy, hogy minden második csíkot kissé megemelünk, majd belefektetjük a tésztát a hólabda fánkhoz való speciális sütőformába és jó forró olajban, pár perc alatt világosbarnára sütjük.
Miután meghűlt, megszórjuk porcukorral. Mehet rá jó sok, hiszen a tésztában nincsen cukor! Aki szereti, lekvárral is eheti.
Elkészítési idő: 40 perc
A hólabda fánk állagában leginkább a csörögéhez hasonlít, egy fontos különbség azonban akad köztük: ennek a tésztájába egyáltalán nem kerül cukor. Ha édesen szereted, akkor bőségesen szórd meg porcukorral, és bátran mártogasd lekvárba, csoki- vagy épp karamellszószba!
A hólabda fánkot azonnal elkapkodta a család? Készítsd el ezeket is, míg tart a farsangi szezon!
Ha tetszett a hólabda fánk receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése