A joghurtos csirkecombhoz a csirkecombokat alaposan sózzuk, borsozzuk, majd bedörzsöljük a zúzott fokhagymával és 1 evőkanál olívaolajjal. A póréhagymát felkarikázzuk, és 1 evőkanál olívaolajjal meglocsolt kis sütőtál aljára halmozzuk, majd ráfektetjük a csirkecombokat. Eloszlatjuk rajta a mustárral, sóval, borssal és 1 evőkanál olívaolajjal elkevert joghurtot, majd rászórjuk az aprított kakukkfüvet, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 40 percre.
Közben a koktélparadicsomot szárastól egy tepsibe rakjuk, meglocsoljuk az olívaolajjal és a balzsamecettel, sózzuk és borsozzuk, majd rászórjuk a barna cukrot is, és a csirke mellé tesszük a sütőbe.
A bulgurt egy mikrózható tálba tesszük, és felöntjük a vízzel. Sózzuk, borsozzuk, majd reszelünk bele egy kevés szerecsendiót, beledobjuk a fokhagymagerezdeket, és öntünk bele 2 ek olívaolajat is. Ezután 900 W-on 14 perc alatt a mikróban készre pároljuk.
Amikor kész, beleszórjuk a felkockázott zöldségeket, jöhet 2 evőkanál olívaolaj és az aprított zöldfűszerek, majd alaposan összekeverjük és félretesszük langyosra hűlni. A csirkét a zöldfűszeres bulgurral és a sült koktélparadicsommal tálaljuk, és bőségesen locsolunk rá a koktélparadicsom szaftjából is.
Elkészítési idő: kb. 50 perc
