Kálmán bácsi krumplija, avagy köményes krumpli túróval
Hozzávalók
300 g
krumpli
1 ek
liba- vagy tyúkzsír
2 tk
őrölt kömény
só, bors
150 g
zsíros túró
1 ek
feta sajt
szerecsendió
1 kis csokor
petrezselyem
Elkészítés
A krumplit meghámozzuk, kis cikkekre vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Figyeljünk, hogy ne főjön szét! Ha kész, leszűrjük.
Egy serpenyőben felhevítjük a zsírt, beleszórjuk a köményt, borsozzuk, majd beleborítjuk a krumplit, és sokszor átforgatva hirtelen lepirítjuk. Levesszük a tűzről, megszórjuk a túróval és a fetával, majd ráreszelünk egy kis szerecsendiót is. A tűzről levéve megforgathatjuk az apróra vágott petrezselyemben is, de meg is szórhatjuk vele a végén.
Köményes krumpli túróval
Ezek a receptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:
Ez egy nagyon egyszerű és nagyon laktató krumplis étel. Nagyanyám, amikor fiatalon takarítani járt, ott a gondnok bácsi készítette ezt ebédre. Régen ugye abból főztek, ami volt otthon, meg amit megtermeltek, ezek voltak a legegyszerűbb, leghétköznapibb fogások. Ez is egy ilyen étel, egy picit modernebbé téve.
Hozzávalók
2 főre
300 g
krumpli
1 ek
liba- vagy tyúkzsír
2 tk
őrölt kömény
só, bors
150 g
zsíros túró
1 ek
feta sajt
szerecsendió
1 kis csokor
petrezselyem
A krumplit meghámozzuk, kis cikkekre vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Figyeljünk, hogy ne főjön szét! Ha kész, leszűrjük.
Egy serpenyőben felhevítjük a zsírt, beleszórjuk a köményt, borsozzuk, majd beleborítjuk a krumplit, és sokszor átforgatva hirtelen lepirítjuk. Levesszük a tűzről, megszórjuk a túróval és a fetával, majd ráreszelünk egy kis szerecsendiót is. A tűzről levéve megforgathatjuk az apróra vágott petrezselyemben is, de meg is szórhatjuk vele a végén.
Köményes krumpli túróval
Ezek a receptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:
Ha tetszett a kálmán bácsi krumplija, avagy köményes krumpli túróval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
