A csirkemellet felkockázzuk, és az olajon, egy mélyebb serpenyőben vagy wokban nagy lángon lepirítjuk.
Mikor kapott egy kis színt, hozzádobjuk a felkockázott paprikákat és a földimogyorót, átpirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk és megszórjuk curryporral.
Felöntjük a kókusztejjel és beledobjuk a leszűrt bambuszrügyet is.
5 percig forraljuk, majd vízzel kikevert keményítővel besűrítjük.
Főtt rizzsel és aprított mogyoróval megszórva tálaljuk.
Megúszós kaják
Kókusztejescsirke
Egy igazán gyors ebéd vagy vacsiötlet a rohanós hétköznapokra, ha mégis valami különlegeset keresel.
A kókusztejes csirke az egyik legjobb példa arra, hogyan lehet pár egyszerű hozzávalóból izgalmas, keleties hangulatú ételt varázsolni. A csirkemell gyorsan átsül, a currys fűszerezés és a krémes kókusztej pedig olyan harmóniát hoz, amit simán elirigyelhetne egy ázsiai kifőzde is. Készítsd el te is bátran!
Hozzávalók
4 fő részére
800 g
csirkemellfilé
2 ek
étolaj
1 db
piros kaliforniai paprika
(150 g/db)
1 db
sárga kaliforniai paprika
(150 g/db)
150 g
földimogyoró
só
bors
1 mk
currypor
1 konzerv
kókusztej
(400 g-os kiszerelés)
100 g
bambuszrügy
(konzerv)
1 tk
keményítő
A tálaláshoz
200 g
jázminrizs
50 g
földimogyoró
Elkészítés
A csirkemellet felkockázzuk, és az olajon, egy mélyebb serpenyőben vagy wokban nagy lángon lepirítjuk.
Mikor kapott egy kis színt, hozzádobjuk a felkockázott paprikákat és a földimogyorót, átpirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk és megszórjuk curryporral.
Felöntjük a kókusztejjel és beledobjuk a leszűrt bambuszrügyet is.
5 percig forraljuk, majd vízzel kikevert keményítővel besűrítjük.
Főtt rizzsel és aprított mogyoróval megszórva tálaljuk.
Könnyed, illatos, mégis laktató – tökéletes választás egy fárasztó nap után. Ha szeretnéd még extrábbá tenni, kínálhatsz mellé lime-gerezdeket vagy friss koriandert is.
Ha bejött ez a kókusztejes csirke, egy kis currys világgal, mutatunk még pár fogást, amiben a keleti ízek és gyorsaság találkozik. Ráadásul mindegyik egyszerűen elkészíthető! :)
Ha tetszett a Kókusztejes csirke receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept