A csicseriborsó saláta elkészítéséhez a lila hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. Egy közepes lángon hevített serpenyőben megdinszteljük a szezámolajon a sóval, a borssal és a köménnyel. Amikor már üveges, hozzáadjuk a curryport és a pirospaprikát, folyamatosan kevergetve még egy percet pirítjuk, majd beleszórjuk a lecsöpögtetett konzerv csicseriborsót is, és félretesszük.
A majonézt összekeverjük a joghurttal, a sóval, a citromlével és a mézzel, majd összeforgatjuk a hagymás csicseriborsóval. Ha még szezámosabban szeretitek, bátran keverjetek hozzá még 10-15 milliliter szezámolajat.
Elkészítési idő: 15 perc.
