Street Kitchen

Mákostejbegrízgombócvaníliasodóval

Mákos tejbegrízgombóc vaníliasodóval

Hozzávalók
40 g
vaj
A gombócokhoz
120 g
búzadara
400 ml
tej
30 g
cukor
10 g
vaníliás cukor
2 ek
porcukor
4 ek
darált mák
A sodóhoz
300 ml
tej
2 db
tojássárgája
1 csomag
bourbon vaníliás cukor
1 ek
cukor
1 púpozott tk
étkezési keményítő

Elkészítés

A gombócokhoz a búzadarát, a tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot összefőzzük, és egy jó sűrű tejbegrízt készítünk, majd belekeverjük a vajat is, és hagyjuk teljesen kihűlni. Nem kell, hogy megálljon belle a kanál közvetlen főzés után, mert hűlés közben még szilárdul majd a massza. 

Közben a sodó hozzávalóit csomómentesre keverjük, és egy kis lábasban, folyamatos keverés mellett hígabb, puding állagúra főzzük. Mikor a grízmassza megszilárdult, fagyiskanállal gombócokat formázunk belőle, meghempergetjük a porcukorral elkevert mákban, és a sodóval tálaljuk. 

www.streetkitchen.hu

A tejbegríz nem igazán mondható villantós kajának, hacsak eddigi próbálkozásaid nem haladták meg a tojásrántottát vagy a virslifőzést. Viszont ha a tejbegrízen is túl vagy már, és imádod is, akkor kb. ugyanannyi energiával ilyen tuti kis mákos grízgombócokat készíthetsz a recept alapján!

Hozzávalók

4 főre
40 g
vaj
A gombócokhoz
120 g
búzadara
400 ml
tej
30 g
cukor
10 g
vaníliás cukor
2 ek
porcukor
4 ek
darált mák
A sodóhoz
300 ml
tej
2 db
tojássárgája
1 csomag
bourbon vaníliás cukor
1 ek
cukor
1 púpozott tk
étkezési keményítő

A gombócokhoz a búzadarát, a tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot összefőzzük, és egy jó sűrű tejbegrízt készítünk, majd belekeverjük a vajat is, és hagyjuk teljesen kihűlni. Nem kell, hogy megálljon belle a kanál közvetlen főzés után, mert hűlés közben még szilárdul majd a massza. 

Közben a sodó hozzávalóit csomómentesre keverjük, és egy kis lábasban, folyamatos keverés mellett hígabb, puding állagúra főzzük. Mikor a grízmassza megszilárdult, fagyiskanállal gombócokat formázunk belőle, meghempergetjük a porcukorral elkevert mákban, és a sodóval tálaljuk. 

Ha tetszett a Mákos tejbegrízgombóc vaníliasodóval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept