Megúszós sütik

Málnás-mascarponekrémesszendvics

Málnás-mascarponekrémes szendvics
Hozzávalók
1 csomag
élesztős leveles tészta
A krémhez
350 g
mascarpone
90 g
porcukor
180 g
málna
A karamellhez
185 g
cukor
3 ek
víz
30 g
vaj
A tálaláshoz
1 marék
mandula
pár szem málna
125 ml
habtejszín
Elkészítés
Egy kisebb lábosban alacsony lángon elkezdjük felolvasztani a cukrot a vízzel, alkalmanként kevergetve, majd mikor világos karamell színű és buborékozik, lejjebb vesszük alatta a hőt, 2-3 részletben hozzáadjuk a vajat, amit minden adagnál alaposan elkeverünk. Ezután jöhet a szobahőmérsékletű tejszín, homogénre keverjük és egy tiszta csatos, vagy csavaros tetejű üvegbe töltjük.A leveles tésztát 8 egyenlő négyzetre vágjuk, egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük őket, és 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben,  10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Utána rácson hagyjuk kihűlni.
A mascarponés töltelék összetevőit kézi mixerrel alaposan felverjük, habzsákba töltjük és legalább 1 órán át hűtjük. Száraz, forró serpenyőben a vágott mandulát megpirítjuk. Félbevágjuk a tésztapárnákat, majd megtöltjük a rózsaszínű krémmel. A tetejét alaposan meglocsoljuk a karamellel és megszórjuk a ropogós mandulával.
Ha tetszett a málnás szendvics receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Madarász Kinga
Madarász
Kinga
2019. 04. 07.
0

Ha ultra gyors, előre elkészíthető és nem utolsó sorban isteni süti receptet kerestek, akkor ne is görgessetek tovább! Vibráló színek, ropogós és krémes textúrák, annyi karamellszósszal, amennyit nem szégyelltek! :-D

Hozzávalók

8 darabhoz
1 csomag
élesztős leveles tészta
A krémhez
350 g
mascarpone
90 g
porcukor
180 g
málna
A karamellhez
185 g
cukor
3 ek
víz
30 g
vaj
A tálaláshoz
1 marék
mandula
pár szem málna
125 ml
habtejszín
Egy kisebb lábosban alacsony lángon elkezdjük felolvasztani a cukrot a vízzel, alkalmanként kevergetve, majd mikor világos karamell színű és buborékozik, lejjebb vesszük alatta a hőt, 2-3 részletben hozzáadjuk a vajat, amit minden adagnál alaposan elkeverünk. Ezután jöhet a szobahőmérsékletű tejszín, homogénre keverjük és egy tiszta csatos, vagy csavaros tetejű üvegbe töltjük.A leveles tésztát 8 egyenlő négyzetre vágjuk, egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük őket, és 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben,  10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Utána rácson hagyjuk kihűlni.
A mascarponés töltelék összetevőit kézi mixerrel alaposan felverjük, habzsákba töltjük és legalább 1 órán át hűtjük. Száraz, forró serpenyőben a vágott mandulát megpirítjuk. Félbevágjuk a tésztapárnákat, majd megtöltjük a rózsaszínű krémmel. A tetejét alaposan meglocsoljuk a karamellel és megszórjuk a ropogós mandulával.
Ha tetszett a málnás szendvics receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Málnás-mascarponekrémes szendvics receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Megúszós sütik
Leveles tésztás sütik
Friss
tészta
málna
málnakrém
mandula
mascarpone
karamell
leveles tészta

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept