Megúszós sütik

Mangóskókuszkenyér,amitimádnifogsz!

Mangós kókuszkenyér, amit imádni fogsz!
Hozzávalók
A tésztához:
170 ml
kókusztej (sűrűbb, konzerv verzió)
175 g
vaj
270 g
cukor
3 db
tojás
230 g
liszt
4 ek
kókuszreszelék
12 g
sütőpor
1 db
mangó
A kókuszos vajhoz:
80 g
puha vaj
40 g
porcukor
30 ml
tej vagy kókusztej
100 g
kókuszreszelék
Elkészítés
A kókuszos vajhoz a kókuszreszeléket egy száraz serpenyőben lepirítjuk és hozzákeverjük a vajat, kókusztejet és porcukrot. A tésztához a vajat kihabosítjuk a cukorral, majd egyenként elkeverjük benne a tojásokat, mehet bele a többi alapanyag is és a kockákra vágott, hámozott mangó.
A tészta felét téglalap alakú sütőformába rakjuk (én szoktam az aljára sütőpapírt vágni, így könnyebben kijön a formából), a kókuszos vaj feléből kávéskanálnyi halmokat rakunk a kenyérbe, erre jön a tészta másik fele, majd a maradék kókuszos vaj. 180 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük a kenyeret, tűpróbával ellenőrizzük, hogy jól átsült-e. Ha nagyon barnulna a süti teteje, lefedjük egy darab alufóliával, így tovább sül a kenyér, de nem ég meg a felső része.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2018. 05. 28.

A nagy melegben inkább gyümölcsös édességeket tömünk magunkba, de ilyenkor is törekszünk a változatosságra! :D Most Nóri különleges mangós loaf receptje lett az új kedvenc, amiből dupla adagot kellett készítsen, mert mindenki krónikus kókuszhiányban szendvedett és túl hamar elfogyott az első adag.

Hozzávalók

egy normál méretű, szögletes kenyérsütőformához:
A tésztához:
170 ml
kókusztej (sűrűbb, konzerv verzió)
175 g
vaj
270 g
cukor
3 db
tojás
230 g
liszt
4 ek
kókuszreszelék
12 g
sütőpor
1 db
mangó
A kókuszos vajhoz:
80 g
puha vaj
40 g
porcukor
30 ml
tej vagy kókusztej
100 g
kókuszreszelék
A kókuszos vajhoz a kókuszreszeléket egy száraz serpenyőben lepirítjuk és hozzákeverjük a vajat, kókusztejet és porcukrot. A tésztához a vajat kihabosítjuk a cukorral, majd egyenként elkeverjük benne a tojásokat, mehet bele a többi alapanyag is és a kockákra vágott, hámozott mangó.
A tészta felét téglalap alakú sütőformába rakjuk (én szoktam az aljára sütőpapírt vágni, így könnyebben kijön a formából), a kókuszos vaj feléből kávéskanálnyi halmokat rakunk a kenyérbe, erre jön a tészta másik fele, majd a maradék kókuszos vaj. 180 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük a kenyeret, tűpróbával ellenőrizzük, hogy jól átsült-e. Ha nagyon barnulna a süti teteje, lefedjük egy darab alufóliával, így tovább sül a kenyér, de nem ég meg a felső része.

Ha tetszett a mangós kókuszkenyér, amit imádni fogsz! receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Megúszós sütik
Friss
süti
kenyér
mangó
kókusz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése