A búzadarát, a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt tedd turmixgépbe vagy keverőtálba. Öntsd hozzá a langyos vizet, majd turmixold teljesen simára.
Add hozzá a sütőport, és még fél percig keverd, hogy teljesen sima, csomómentes tésztát kapj. Hagyd pihenni 15-20 percig.
Egy tapadásmentes serpenyőt közepes hőfokon melegíts fel (nem kell olajozni). Merj egy adag tésztát a serpenyő közepére. Pár másodperc után megjelennek az apró lyukak a tetején – ettől lesz „ezerlyukú”.
Ha kevés lyuk keletkezik, a tészta túl sűrű lehet, ilyenkor adj hozzá egy kevés vizet. Fontos, hogy csak az egyik oldalát sütjük, nem fordítjuk meg. Amikor a teteje teljesen megszáradt, elkészült.
Olvaszd össze a vajat és a mézet, majd locsold a még meleg palacsintákra. Frissen a legfinomabb.
Marokkóiezerlyukúpalacsinta
Ha még nem kóstoltad a marokkói ezerlyukú palacsintát (baghrir), itt az ideje! A rengeteg apró lyuk magába szívja a mézes-vajas öntetet, így minden falat szaftos és mennyei. Ráadásul elkészíteni is meglepően egyszerű, ezért kezdőknek is bátran ajánlom.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
15 perc
Tojásmentes
Csukd be a szemed egy falatra, és máris úgy érezheted, mintha egy marokkói bazár hangulatos reggelijét élveznéd.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A tálaláshoz:
A búzadarát, a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt tedd turmixgépbe vagy keverőtálba. Öntsd hozzá a langyos vizet, majd turmixold teljesen simára.
Add hozzá a sütőport, és még fél percig keverd, hogy teljesen sima, csomómentes tésztát kapj. Hagyd pihenni 15-20 percig.
Egy tapadásmentes serpenyőt közepes hőfokon melegíts fel (nem kell olajozni). Merj egy adag tésztát a serpenyő közepére. Pár másodperc után megjelennek az apró lyukak a tetején – ettől lesz „ezerlyukú”.
Ha kevés lyuk keletkezik, a tészta túl sűrű lehet, ilyenkor adj hozzá egy kevés vizet. Fontos, hogy csak az egyik oldalát sütjük, nem fordítjuk meg. Amikor a teteje teljesen megszáradt, elkészült.
Olvaszd össze a vajat és a mézet, majd locsold a még meleg palacsintákra. Frissen a legfinomabb.
A marokkói ezerlyukú palacsinta után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Krémes pappardelle spenóttal és pirított gombákkal
Ha tetszett a marokkói ezerlyukú palacsinta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
