Az olasz paradicsomsaláta első lépéseként a ciabattát felkockázzuk, átforgatjuk 20 ml olívaolajjal, sózzuk, és 200 fokon 10 perc alatt megsütjük.
Közben karikákra vágjuk a paradicsomot.
Egy tálba kikeverjük a maradék olívaolajat a vörösborecettel, a reszelt fokhagymával, a mustárral és a sóval.
Ebbe a tálba beledobjuk a felkarikázott paradicsomokat, a vékony cikkekre vágott salottahagymát, beletépkedjük a mozzarellát és a bazsalikomleveleket, majd alaposan összekeverjük, és a szépen megpirult ciabattakockákkal megszórva tálaljuk.
Vegetáriánus ételek
Olaszparadicsomsaláta
Ki ne szeretne egy frissítő, ízekben gazdag salátát a nyári napokon? Az olasz paradicsomsaláta épp ilyen! Egyszerű elkészíteni, tele van zamatos paradicsommal, illatos bazsalikommal és persze a ropogós ciabatta teszi igazán különlegessé. Pillanatok alatt összeállítható, és garantáltan mindenkit levesz a lábáról.
Ez az olasz paradicsomsaláta egy igazi nyári klasszikus: friss paradicsom, illatos bazsalikom, puha mozzarella és ropogósra sült ciabatta találkozik benne egy pikáns, mustáros-ecetes dresszinggel. A saláta gyorsan elkészül, mégis látványos és ízletes, szóval remek köret grillezett húsok mellé vagy akár önálló fogásként is megállja a helyét.
Hozzávalók
1 főre
1 db
ciabatta
(250 g)
120 g
olívaolaj
só
1.2 kg
paradicsom
20 ml
vörösborecet
4 gerezd
fokhagyma
20 g
dijoni mustár
230 g
salottahagyma
200 g
mozzarella
1 csokor
bazsalikom
Elkészítés
Az olasz paradicsomsaláta első lépéseként a ciabattát felkockázzuk, átforgatjuk 20 ml olívaolajjal, sózzuk, és 200 fokon 10 perc alatt megsütjük.
Közben karikákra vágjuk a paradicsomot.
Egy tálba kikeverjük a maradék olívaolajat a vörösborecettel, a reszelt fokhagymával, a mustárral és a sóval.
Ebbe a tálba beledobjuk a felkarikázott paradicsomokat, a vékony cikkekre vágott salottahagymát, beletépkedjük a mozzarellát és a bazsalikomleveleket, majd alaposan összekeverjük, és a szépen megpirult ciabattakockákkal megszórva tálaljuk.
Ez az olasz paradicsomsaláta önmagában is fantasztikus. Friss, szaftos, ropogós, egyszerre könnyű és mégis tartalmas. De ha hasonló hangulatban vagy, és szívesen próbálnál ki más izgalmas, mégis gyors salátákat is, akkor mutatunk párat, amit imádni fogsz:
Mediterrán csicseriborsó-saláta
Ha tetszett az Olasz paradicsomsaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept