A paradicsomokat negyedeljük, az uborkát karikákra szeleteljük és szintén elnegyedeljük, a lila hagymát pedig csíkokra vágjuk.
Egy nagy tálban összekeverjük a zöldségeket.
Egy kisebb edényben elkészítjük az öntetet: az ételecetet összekeverjük a vízzel, a cukorral és az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen feloldódik, majd hozzáöntjük a zöldségekhez, és elkeverjük benne a frissen aprított petrezselymet.
Én jéghidegen szeretem, ezért ajánlom, hogy mindenképp hűtsétek le, de ha türelmetlenek vagytok, 10 percig akkor is hagyjátok állni, hogy összeérjenek az ízek a mártásban.
Saláták
Paradicsomosuborkasaláta
Nincs is jobb egy frissítő, nyári salátánál, ami pillanatok alatt elkészül! Ez a paradicsomos uborkasaláta pont ilyen: egyszerű, ízletes, és tökéletes kiegészítője bármilyen ebédnek vagy vacsorának.
A paradicsomos uborkasaláta a nyári étkezések titkos fegyvere: frissítő, villámgyors és elképesztően jól passzol szinte bármihez. Akár egy ropogós grillhús, akár egy szelet rántott cukkini mellé kerül a tányérra, ez a saláta garantáltan feldobja az összhatást.
Hozzávalók
4 fő részére
10 db
koktélparadicsom
1 db
kígyóuborka
(400 g/db)
1 fej
lila hagyma
(80 g/fej)
4 ek
10%-os ételecet
400 ml
víz
2 ek
cukor
2 ek
olívaolaj
só
bors
0.5 csokor
petrezselyem
Elkészítés
A paradicsomokat negyedeljük, az uborkát karikákra szeleteljük és szintén elnegyedeljük, a lila hagymát pedig csíkokra vágjuk.
Egy nagy tálban összekeverjük a zöldségeket.
Egy kisebb edényben elkészítjük az öntetet: az ételecetet összekeverjük a vízzel, a cukorral és az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen feloldódik, majd hozzáöntjük a zöldségekhez, és elkeverjük benne a frissen aprított petrezselymet.
Én jéghidegen szeretem, ezért ajánlom, hogy mindenképp hűtsétek le, de ha türelmetlenek vagytok, 10 percig akkor is hagyjátok állni, hogy összeérjenek az ízek a mártásban.
Ez a paradicsomos uborkasaláta tökéletes választás, ha valami frissre és könnyedre vágysz. Piknikhez, kerti partira vagy csak egy gyors hétköznapi ebéd mellé is szuperül működik – és még a mosogatás sem tart tovább 2 percnél!
Ha bejött ez a gyors, nyári saláta, mutatunk még pár hasonló frissítőt, amiket kánikulában is jólesik elkanalazni:
Mediterrán csicseriborsó-saláta
Ha tetszett a Paradicsomos uborkasaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept