A csirkecombfiléket egy tálba pakoljuk. A fűszeres paszta minden hozzávalóját kikeverjük egy tálban és megszórjuk vele a csirkét. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a vizet és az olajat is, és alaposan bemasszírozzuk a fűszereket a húsba.
Egy tepsibe pakoljuk a félkarikákra vágott vöröshagymát és rátesszük a befűszerezett combokat.
Lefedjük a tepsit alufóliával, és 170 fokra előmelegített sütőbe rakjuk 1,5 órára.
Mikor megpuhult a hús, kivesszük a tepsiből és egy keverőtálban két villa segítségével szálaira tépjük. A tepsiben maradt szaftot és hagymát is a húshoz adjuk.
A salihoz a káposztát és a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy nagy tálban összeforgatjuk sóval, borssal és cukorral.
Hozzáadjuk az ecetet, az olajat és a mustárt, végül belekeverjük a felaprított petrezselymet is, és alaposan összekeverjük.
Az összeállításhoz a zsemléket kettévágjuk. Az aljukba pakolunk egy jó adag tépett húst, majd egy nagy adag lilakáposzta-salit és jöhet a zsemle teteje.
Pulledchickenszendócsászárzsömlében
Ez az a kaja, ami egyszerre street food és komfortétel: szaftos, tépett csirkehús, puha buciban, jó sok szósszal és roppanós zöldségekkel. Olyan szendvics, amit nem lehet elegánsan enni – de pont ettől jó.
Elkészítés
1 óra
Sütés
1 óra 30 perc
Összesen
2 óra 30 perc
A pulled chicken szendó nem csak finom, hanem meglepően tápláló étel is, főleg ha jól állítod össze az alapanyagokat.
Először is ott a csirkehús, ami kiváló fehérjeforrás. A fehérje segíti az izmok regenerálódását, hosszabb ideig teltségérzetet ad, és fontos szerepe van az energiaszint fenntartásában is. A csirke ráadásul viszonylag sovány hús, így nem terheli túl zsírral az ételt.
A szendvicsben lévő kenyér vagy buci szénhidrátot ad, ami gyors energiát biztosít. Ha teljes kiőrlésű változatot használsz, még rostot is viszel be, ami segíti az emésztést és stabilabban tartja a vércukorszintet.
A zöldségek vitaminokat, ásványi anyagokat és extra rostot adnak hozzá. Ezek frissességet is visznek az ételbe, ami jól ellensúlyozza a szaftos húst.
Hozzávalók
A csirkéhez
A lilakáposzta-salihoz
Az összeállításhoz
Elkészítés
A csirkecombfiléket egy tálba pakoljuk. A fűszeres paszta minden hozzávalóját kikeverjük egy tálban és megszórjuk vele a csirkét. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a vizet és az olajat is, és alaposan bemasszírozzuk a fűszereket a húsba.
Egy tepsibe pakoljuk a félkarikákra vágott vöröshagymát és rátesszük a befűszerezett combokat.
Lefedjük a tepsit alufóliával, és 170 fokra előmelegített sütőbe rakjuk 1,5 órára.
Mikor megpuhult a hús, kivesszük a tepsiből és egy keverőtálban két villa segítségével szálaira tépjük. A tepsiben maradt szaftot és hagymát is a húshoz adjuk.
A salihoz a káposztát és a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy nagy tálban összeforgatjuk sóval, borssal és cukorral.
Hozzáadjuk az ecetet, az olajat és a mustárt, végül belekeverjük a felaprított petrezselymet is, és alaposan összekeverjük.
Az összeállításhoz a zsemléket kettévágjuk. Az aljukba pakolunk egy jó adag tépett húst, majd egy nagy adag lilakáposzta-salit és jöhet a zsemle teteje.
Ha extrázni szeretnéd, mehet bele cheddar sajt, jalapeño, vagy egy kis fokhagymás majonéz is.
A pulled chicken szendó mellé esetleg valami ropogtatnivaló?
Ha tetszett a pulled chicken szendó császárzsömlében receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!