A búzadarát összekeverjük a tejjel, majd 30 percre a hűtőbe tesszük, hogy a dara jól megszívja magát.
Ezt követően hozzáadjuk a túrót, áttörjük, majd összekeverjük a porcukorral és a mascarponéval.
Az állagát pankomorzsával állítjuk be. Előfordulhat, hogy kicsit többet vagy kevesebbet vesz fel; a lényeg, hogy a massza éppen csak összeálljon. Ezután egy golflabdánál picit nagyobb gombócokat formázunk belőle, majd először a pankomorzsába, aztán a vízzel felvert tojásba, végül ismét a pankomorzsába forgatjuk. 160 fokos étolajban aranybarnára sütjük a túrógombócokat.
Az őszibarackot apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a fahéjat és a porcukrot, és összekeverjük.
A tejfölt kikeverjük a porcukorral, majd a tányér aljára kanalazzuk. Ráhelyezzük a túrógombócokat és a fahéjas őszibarackot, végül kevés porcukorral megszórva tálaljuk.
Rántotttúrógombócőszibarackkaléstejföllel
Rántva minden jobb! Ez fact. A túrógombóc pedig a kedvenc desszertem, úgyhogy miért ne ránthatnám ki azt is? Fahéjas barackkal és porcukros tejföllel egyszerűen zseniális, na meg persze ne hagyjuk ki, hogy nincs vele semmi macera.
Elkészítés
45 perc
Pihentetés
30 perc
Ha szeretitek a túrógombócot, ezt a verziót is érdemes kipróbálnotok, mert most a megszokott morzsás bunda helyett ropogós pankóba forgatva, olajban sütjük aranybarnára. A belseje közben puha és krémes marad, így már önmagában is elég ütős desszert.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
A túrógombóchoz
A sütéshez és a panírozáshoz
A barackhoz
A tejfölhöz
Elkészítés
A búzadarát összekeverjük a tejjel, majd 30 percre a hűtőbe tesszük, hogy a dara jól megszívja magát.
Ezt követően hozzáadjuk a túrót, áttörjük, majd összekeverjük a porcukorral és a mascarponéval.
Az állagát pankomorzsával állítjuk be. Előfordulhat, hogy kicsit többet vagy kevesebbet vesz fel; a lényeg, hogy a massza éppen csak összeálljon. Ezután egy golflabdánál picit nagyobb gombócokat formázunk belőle, majd először a pankomorzsába, aztán a vízzel felvert tojásba, végül ismét a pankomorzsába forgatjuk. 160 fokos étolajban aranybarnára sütjük a túrógombócokat.
Az őszibarackot apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a fahéjat és a porcukrot, és összekeverjük.
A tejfölt kikeverjük a porcukorral, majd a tányér aljára kanalazzuk. Ráhelyezzük a túrógombócokat és a fahéjas őszibarackot, végül kevés porcukorral megszórva tálaljuk.
A gombócok mellé fahéjas, porcukros őszibarack és édes tejföl kerül, ami jól ellensúlyozza a ropogós bundát. Ráadásul az egész nem olyan macerás, mint elsőre gondolnátok: egy kis pihentetéssel együtt is bő egy óra alatt elkészülhettek vele.
A rántott túrógombóc őszibarackkal és tejföllel nem az egyetlen ütős gombócunk! Itt van még három frankó recept!
Szilvás édesburgonya-gombóc fahéjas joghurttal és pekándióval
Ha tetszett a rántott túrógombóc őszibarackkal és tejföllel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
