A vajat szobahőmérsékleten kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a krémsajtot. Sózzuk, borsozzuk és beleforgatjuk a mustárt.
Az újhagymát nagyon finomra vágjuk, majd az apróra vágott petrezselyemmel és a kis kockákra vágott uborkával együtt a krémhez keverjük.
A sonkaszeleteket kiterítjük, a közepe alatt egy picivel csíkban rárakjuk a tölteléket, majd feltekerjük.
A tekercseket legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy szépen összeálljanak.
Tálalás előtt megszórjuk egy kevés pirospaprikával.
Húsvéti ételek
Sajtkrémessonkatekercs
A sajtkrémes sonkatekercs az a hidegkonyhai klasszikus, ami mindig eltűnik a tálról. Krémes, zöldfűszeres töltelék, egy kis roppanós uborka és pár szelet sonka – egyszerű, gyors és pont az a falat, ami vendégváróként is biztos siker.
Elkészítés
20 perc
Pihentetés
30 perc
Összesen
50 perc
A sajtkrémes sonkatekercs egyszerű, gyors, mégis látványos – és pont ezért maradt ennyire népszerű. Előnye, hogy előre elkészíthető, és hűtőben 1–2 napig gond nélkül eláll.
Hozzávalók
négy főre
100 g
vaj
200 g
natúr krémsajt
só
bors
1 ek
mustár
1 szál
újhagyma
(30 g/szál)
0.5 csokor
petrezselyem
2 db
csemegeuborka
(60 g/db)
200 g
szeletelt gépsonka
A szóráshoz
1 tk
fűszerpaprika
Elkészítés
A vajat szobahőmérsékleten kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a krémsajtot. Sózzuk, borsozzuk és beleforgatjuk a mustárt.
Az újhagymát nagyon finomra vágjuk, majd az apróra vágott petrezselyemmel és a kis kockákra vágott uborkával együtt a krémhez keverjük.
A sonkaszeleteket kiterítjük, a közepe alatt egy picivel csíkban rárakjuk a tölteléket, majd feltekerjük.
A tekercseket legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy szépen összeálljanak.
Tálalás előtt megszórjuk egy kevés pirospaprikával.
A sajtkrémes sonkatekercset mindig hűtőben érdemes tárolni, mert tejterméket és felvágottat is tartalmaz. A legjobb, ha jól záródó dobozba teszed, vagy lefeded frissentartó fóliával, így nem szárad ki és nem veszi át más ételek szagát. Arra figyelj, hogy ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten, főleg nyáron vagy vendégségben – ha sokáig kint van az asztalon, érdemes visszatenni a hűtőbe, majd később újra elővenni.
A sajtkrémes sonkatekercs mellett még ezek is kerüljenek a húsvéti hidegtálra:
Ha tetszett a sajtkrémes sonkatekercs receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése