Pékség

SPANAKOPITA-Alegtutibbgörögpite

SPANAKOPITA - A legtutibb görög pite
Hozzávalók
15 dkg
sonka
1 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
1 csomag
(bébi)spenót
25 dkg
feta
10 dkg
ricotta
1 csomag
újhagyma
1 csokor
petrezselyem
1 csokor
menta
1 db
tojás
1 csomag
hűtött rétestészta
olívaolaj + zsemlemorzsa (a kenéshez)
Elkészítés
A sonkát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd félretesszük. A maradék zsírban üvegesre pároljuk a vöröshagymát, fokhagymát, és megfonnyasztjuk rajta a friss spenótot. A fetát, a ricottával, az újhagymával, a petrezselyemmel, a mentával jól összedolgozzuk, és az előzőleg lepirított sonkát és a megfonnyasztott spenótot is hozzákeverjük. Beleütjük a tojást és jól elkeverjük.
Egy rétestészta lapot megkenünk olajjal, megszórunk zsemlemorzsával, és egy újabb réteslap kerül rá. Ezt háromszor megismételjük. Hosszában félbevágjuk a rétegezett lapokat, és egy az egyik csíkra halmozunk a töltelékből, majd a videón látható módon háromszögre hajtogatjuk. Ezeket felvert tojással megkenjük, és 175 fokra előmelegített sütőben, 30 percig sütjük. Félbe vágva tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Jancsa Jani
Jancsa
Jani
2017. 04. 05.
0

Ha görög kajákat kellene felsorolni, akkor a legtöbben tuti, hogy a görög salit, a töltött szőlőlevelet és a muszakát említenék elsők között, de nem szabad elmennünk szó nélkül a spenótos-fetasajtos cuccal megtöltött pitécskék mellett sem. Ezt a görögök spanakopitának nevezik és különleges jellemzőjük, hogy pillanatok alatt el szokott fogyni, mert annyira fincsi. Nézzétek meg a videót és teszteljétek!

Hozzávalók

1
15 dkg
sonka
1 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
1 csomag
(bébi)spenót
25 dkg
feta
10 dkg
ricotta
1 csomag
újhagyma
1 csokor
petrezselyem
1 csokor
menta
1 db
tojás
1 csomag
hűtött rétestészta
olívaolaj + zsemlemorzsa (a kenéshez)
A sonkát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd félretesszük. A maradék zsírban üvegesre pároljuk a vöröshagymát, fokhagymát, és megfonnyasztjuk rajta a friss spenótot. A fetát, a ricottával, az újhagymával, a petrezselyemmel, a mentával jól összedolgozzuk, és az előzőleg lepirított sonkát és a megfonnyasztott spenótot is hozzákeverjük. Beleütjük a tojást és jól elkeverjük.
Egy rétestészta lapot megkenünk olajjal, megszórunk zsemlemorzsával, és egy újabb réteslap kerül rá. Ezt háromszor megismételjük. Hosszában félbevágjuk a rétegezett lapokat, és egy az egyik csíkra halmozunk a töltelékből, majd a videón látható módon háromszögre hajtogatjuk. Ezeket felvert tojással megkenjük, és 175 fokra előmelegített sütőben, 30 percig sütjük. Félbe vágva tálaljuk.

Ha tetszett a SPANAKOPITA - A legtutibb görög pite receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Piték
Görög ételek
Pékség
spenót
feta

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept