Fantasztikus desszertek

Sültalmakarikákkaramellszósszal

Sült almakarikák karamellszósszal
Hozzávalók
100 ml
tejszín
olaj a sütéshez
A karamellszószhoz
A sült almákhoz
4 db
nagyobb alma
150 g
liszt
1 púpozott tk
sütőpor
1 mk
őrölt szegfűszeg
1 mk
őrölt fahéj
2 tk
barna cukor
1 csipet
só
1 db
tojás
300 ml
tej
100 g
cukor
Elkészítés
A tésztához összekeverjük a lisztet, sütőport, szegfűszeget, fahéjat, barna cukrot és sót, beleütjük a tojást, majd 2-3 részletben hozzáöntjük a tejet és csomómentesre keverjük a masszát. Egy nagyobb serpenyőben legalább 2 ujjnyi mennyiségű olajat öntünk és elkezdjük melegíteni. Közben az almákat meghámozzuk, kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk és mindegyik szelet közepéből kivágjuk a magházat.[caption id="attachment_12156604" align="aligncenter" width="1060"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption] Mikor az olaj már jó forró, egyenként belemártjuk az almaszeleteket a tésztába, majd beledobáljuk őket több részletben a forró olajba. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük őket. Egy kisebb serpenyőben/lábasban karamellizáljuk a cukrot, felöntjük meleg tejszínnel, megvárjuk míg újra feloldódnak a tejszíntől megszilárdult cukordarabok, végül kis edénybe öntjük a szószt. Ha van időnk érdemes korábban elkészíteni a karamellöntetet, hogy ki tudjon hűlni.[/spoiler]

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2017. 08. 21.

(2)

Közeledik az almaszezon! Mondjuk az a nagy szerencsénk, hogy almát máskor is találunk a piacon meg a boltokban, de hát akkor is közeledik! :D És mi mással örvendeztethetnénk meg titeket ilyenkor, mint egy szuper finom almás recepttel? Szerintünk csináljatok egyből dupla adagot, mert eléggé addiktív a cucc!

Hozzávalók

4 személyre
100 ml
tejszín
olaj a sütéshez
A karamellszószhoz
A sült almákhoz
4 db
nagyobb alma
150 g
liszt
1 púpozott tk
sütőpor
1 mk
őrölt szegfűszeg
1 mk
őrölt fahéj
2 tk
barna cukor
1 csipet
só
1 db
tojás
300 ml
tej
100 g
cukor
A tésztához összekeverjük a lisztet, sütőport, szegfűszeget, fahéjat, barna cukrot és sót, beleütjük a tojást, majd 2-3 részletben hozzáöntjük a tejet és csomómentesre keverjük a masszát. Egy nagyobb serpenyőben legalább 2 ujjnyi mennyiségű olajat öntünk és elkezdjük melegíteni. Közben az almákat meghámozzuk, kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk és mindegyik szelet közepéből kivágjuk a magházat.[caption id="attachment_12156604" align="aligncenter" width="1060"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption] Mikor az olaj már jó forró, egyenként belemártjuk az almaszeleteket a tésztába, majd beledobáljuk őket több részletben a forró olajba. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük őket. Egy kisebb serpenyőben/lábasban karamellizáljuk a cukrot, felöntjük meleg tejszínnel, megvárjuk míg újra feloldódnak a tejszíntől megszilárdult cukordarabok, végül kis edénybe öntjük a szószt. Ha van időnk érdemes korábban elkészíteni a karamellöntetet, hogy ki tudjon hűlni.[/spoiler]

Ha tetszett a Sült almakarikák karamellszósszal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Karamellás sütik
Megúszós kaják
Fantasztikus desszertek
édesség
retro
alma
gyümölcs
karamellszósz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept