A tapenádhoz minden összetevőt az aprítógépbe dobunk és krémesre turmixoljuk.
A szendó összeállításához elkészítjük az élesztős focaccia receptet.
Kettévágjuk, belekenjük a tapenádot, megszórjuk bőven a sajtok keverékével, ráfordítjuk a tetejét, és kevés olvasztott vajon, egy serpenyőben elkezdjük pirítani. Kicsit lenyomkodjuk, majd ráhelyezünk egy fedőt, és alacsony lángon megsütjük a szendót, hogy megolvadjon benne a sajt.
A görög salihoz apró kockákra vágjuk a kígyóuborkát, a lila hagymát és a koktélparadicsomot. Egy tálba dobjuk őket és alaposan elkeverjük a finomra vágott bazsalikommal, a szárított oregánóval, sóval, borssal és kevés olívaolajjal.
A kész szendókat görög salival tálaljuk.
Szendvicsek
Tapenádosfocacciaszendvicsgörögsalátával
*Termékmegjelenítést tartalmaz
Ebből a focacciából igazi mediterrán szendvics lesz: sós-krémes olívás tapenád, olvadó sajtok és friss, citromos görög saláta kerül mellé. Intenzív, mégis üde ízek, ropogós héj, lágy belső. Tökéletes másnapi ebéd vagy megosztós vacsora, ami egyszerre laktató és friss.
Vega
A tapenádos focacciaszendvics görög salátával konkrétan egy mediterrán nyaralás két tányéron. Az olívás, kapribogyós tapenád sós, karakteres krémessége tökéletesen passzol a puha, olívaolajos focacciához – már önmagában is ütős páros, de ha még pakolsz bele pár réteg finomságot, tényleg szintet lép.
Hozzávalók
három szendvicshez
3 szelet
élesztős focaccia
A tapenádhoz
150 g
fekete olívabogyó
150 g
zöld olívabogyó
50 g
kapribogyó
150 g
feta sajt
0.5 csokor
petrezselyem
só
bors
0.5 db
citrom leve
1 gerezd
fokhagyma
Az összeállításhoz
120 g
mozzarella
120 g
trappista
120 g
Gruyère sajt
3 ek
vaj
A görög salihoz
1 db
kígyóuborka
1 fej
lila hagyma
(100 g/fej)
200 g
koktélparadicsom
0.5 csokor
bazsalikom
1 ek
oregánó
só
bors
2 ek
olívaolaj
Elkészítés
A tapenádhoz minden összetevőt az aprítógépbe dobunk és krémesre turmixoljuk.
A szendó összeállításához elkészítjük az élesztős focaccia receptet.
Kettévágjuk, belekenjük a tapenádot, megszórjuk bőven a sajtok keverékével, ráfordítjuk a tetejét, és kevés olvasztott vajon, egy serpenyőben elkezdjük pirítani. Kicsit lenyomkodjuk, majd ráhelyezünk egy fedőt, és alacsony lángon megsütjük a szendót, hogy megolvadjon benne a sajt.
A görög salihoz apró kockákra vágjuk a kígyóuborkát, a lila hagymát és a koktélparadicsomot. Egy tálba dobjuk őket és alaposan elkeverjük a finomra vágott bazsalikommal, a szárított oregánóval, sóval, borssal és kevés olívaolajjal.
A kész szendókat görög salival tálaljuk.
Ez nem az a gyors, rohanós szendvics. Inkább az, amit leülsz megenni, akár egy pohár limonádéval vagy borral. Egyszerre laktató, friss és napfényízű – még akkor is, ha csak a konyháig jutottál el a tengerpart helyett.
A tapenádos focacciaszendvics görög salátával tökéletes ebéd, uzsonna és még vacsora is lehet. Ha valami lightos levest ennél előtte, akkor ezekből válogass:
Ha tetszett a tapenádos focacciaszendvics görög salátával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése