A tárkonyos csirkeraguleves elkészítését azzal kezdjük, hogy a hagymát finomra vágjuk, és az olajon megpirítjuk, majd rádobjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott csirkemellet, amit szintén kicsit megpirítunk, sózunk és borsozunk. A leveszöldségeket felkockázzuk, és hozzáadjuk a húsos alaphoz, kicsit átforgatjuk, és felöntjük 1,5-2 liter vízzel, beledobjuk a babérlevelet és a felaprított tárkonyt, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ezután hozzáadjuk a zöldborsót, majd ha az is megfőtt, beleöntjük a tejszínt. Ha újra felforrt a leves, ízlés szerint facsarunk bele egy kevés citromlevet, és ezzel el is készült a tárkonyos raguleves.
[caption id="" align="alignnone" width="1920"]
