Húsételek

Zöldséges-kölesescsirkemell

Zöldséges-köleses csirkemell
Hozzávalók
100 g
köles
500 g
csirkemell
só, bors
4 ek
olívaolaj
1 fej
brokkoli
2 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
1 db
közepes cukkini
2 ek
zöld pesztó
20 g
parmezán
0.5 db
citrom héja
3 - 4 csepp
citromlé
1 csokor
friss petrezselyem
Elkészítés
A kölest sós vízben felforraljuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg meg nem puhul. Leszűrjük, átmossuk egy kis vízzel, és félrerakjuk.A csirkemellet kis kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy nagy serpenyőben elkezdjük pirítani az olívaolajon. Ha elkezdett kifehéredni és kiengedni a vizet, rádobjuk a rózsákra szedett brokkolit. Pár percet pirítjuk.
Ha az összes nedvesség elpárolgott, rádobjuk a felszeletelt hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Ha üvegesre párolódtak a hagymák, mehet hozzá a kis kockákra vágott cukkini is. Sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, amíg egy kis színt nem kap a ragu. 
Hozzáadjuk a pesztót, belereszeljük a parmezánt, a citromhéjat, ráfacsarunk pár csepp citromlevet, és a kölessel együtt az egészet összeforgatjuk. Megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, és készen is vagyunk. Ha tetszett a zöldséges-köleses csirkemell receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Vitális Lilla
Vitális
Lilla
2019. 08. 09.
0

A rizses hús-elven elindulva, egy nagyon korrekt kaja lett: sok zöldség, pesztó, rizs helyett pedig köles!

Hozzávalók

4 főre
100 g
köles
500 g
csirkemell
só, bors
4 ek
olívaolaj
1 fej
brokkoli
2 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
1 db
közepes cukkini
2 ek
zöld pesztó
20 g
parmezán
0.5 db
citrom héja
3 - 4 csepp
citromlé
1 csokor
friss petrezselyem
A kölest sós vízben felforraljuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg meg nem puhul. Leszűrjük, átmossuk egy kis vízzel, és félrerakjuk.A csirkemellet kis kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy nagy serpenyőben elkezdjük pirítani az olívaolajon. Ha elkezdett kifehéredni és kiengedni a vizet, rádobjuk a rózsákra szedett brokkolit. Pár percet pirítjuk.
Ha az összes nedvesség elpárolgott, rádobjuk a felszeletelt hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Ha üvegesre párolódtak a hagymák, mehet hozzá a kis kockákra vágott cukkini is. Sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, amíg egy kis színt nem kap a ragu. 
Hozzáadjuk a pesztót, belereszeljük a parmezánt, a citromhéjat, ráfacsarunk pár csepp citromlevet, és a kölessel együtt az egészet összeforgatjuk. Megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, és készen is vagyunk. Ha tetszett a zöldséges-köleses csirkemell receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Zöldséges-köleses csirkemell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Nyári receptek
Megúszós kaják
Húsételek
Csirkehúsos ételek
csirke
brokkoli
köles

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept