Az almás-diós céklasaláta elkészítéséhez először a konyhakész céklát rusztikus, kb. 4 cm-es darabokra vágjuk. Érdemes ezt a műveletet gumikesztyűben végezni, mert a cékla befogja a kezünket, és nehéz lemosni.
A szárzellert vékonyan felszeleteljük, a diót durván megtörjük, az almát kis, kb. 0,5 centis kockákra vágjuk, a rozmaringot finomra aprítjuk, és az egészet összekeverjük. A tetejére morzsoljuk a feta sajtot, meglocsoljuk olívaolajjal, és már tálalhatjuk is.
Elkészítési idő: 15 perc
