Hirdetés

Tejszínes-tárkonyos csirke rizibizivel

Hozzávalók

1 - 2
főre
+

A csirkéhez

1 egész csirkemell
2 ek olívaolaj
só, bors
30 g vaj
7 - 8 cm friss póréhagyma
1 csokor friss tárkony
200 ml fehérbor
500 ml tejszín

A rizibizihez

2 ek olaj
1 kis fej hagyma
150 g rizs
300 ml zöldségalaplé
150 g fagyasztott zöldborsó
só, bors
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Tejszínes-tárkonyos csirke rizibizivel

Nagyon egyszerű, de iszonyú laktató és finom, hétköznapi vacsi. A friss tárkonyt kiválthatjátok szárítottal is, ha csak az van, de nem érdemes. Aki pedig nem iszik alkoholt, vagy tudja, hogy gyerekek is esznek belőle, a bort kihagyhatja, és a végén néhány csepp friss citromlével állíthatja be a savakat.
Kipróbáltam, jóóó lett!
38
Hirdetés

Hozzávalók

1 - 2
főre
+

A csirkéhez

1 egész csirkemell
2 ek olívaolaj
só, bors
30 g vaj
7 - 8 cm friss póréhagyma
1 csokor friss tárkony
200 ml fehérbor
500 ml tejszín

A rizibizihez

2 ek olaj
1 kis fej hagyma
150 g rizs
300 ml zöldségalaplé
150 g fagyasztott zöldborsó
só, bors
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A csirkemellet 2 darabba vágjuk, sózzuk, borsozzuk és az olajon magas hőmérsékleten mindkét oldalát megpirítjuk 4-4 perc alatt, ezután berakjuk a 200 fokos sütőbe 10 percre. Tálalásig lefedve hagyjuk.

A mártáshoz felolvasztjuk a vajat, és megpároljuk az apróra vágott póréhagymát, amit sózunk, borsozunk. Rádobjuk az apróra vágott tárkonyt, felöntjük a borral. Ha elpárolgott, felöntjük a tejszínnel. Felforraljuk, és kb. a háromnegyedére redukáljuk. 

A rizibizihez üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát az olajon, ráöntjük a rizst, kicsit lepirítjuk, majd elkavarjuk benne a zöldborsót, felöntjük az alaplével, és lefedve, közepes lángon puhára főzzük 15-20 perc alatt.

Felszeleteljük a csirkemellet, amit a mártással és a rizibizivel tálalunk.

Tejszínes tárkonyos csirke rizibizivel
Tejszínes-tárkonyos csirke rizibizivel

Ha tetszett a tejszínes-tárkonyos csirke receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?