Hirdetés
Karácsonyi menü

Húsos makaróni

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
250 g makaróni tészta
200 g tejföl
1 gerezd fokhagyma
75 g trappista sajt
75 g füstölt sajt

A húsos raguhoz

2 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
500 g darált sertéshús
1 tk pirospaprika
½ tk füstölt pirospaprika
1 ½ tk őrölt kömény
50 g sűrített paradicsom
250 ml víz
250 ml darabolt paradicsom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Húsos makaróni

Kiskoromban anyukám rengetegszer készítette, és nagyon szerettük! Nekünk darált csirkemellből csinálta, ugyan az eredeti verzió sertéshúsos, de abszolút az ízlésetekre van bízva, hogy milyen húst használtok hozzá.
Kipróbáltam, jóóó lett!
16
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
250 g makaróni tészta
200 g tejföl
1 gerezd fokhagyma
75 g trappista sajt
75 g füstölt sajt

A húsos raguhoz

2 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
500 g darált sertéshús
1 tk pirospaprika
½ tk füstölt pirospaprika
1 ½ tk őrölt kömény
50 g sűrített paradicsom
250 ml víz
250 ml darabolt paradicsom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


A tésztát sós vízben félig puhára főzzük, leszűrjük. A raguhoz üvegesre pároljuk az olajon az apróra vágott hagymát, rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és belerakjuk a darált húst. Ha nagyjából elfőtte a levét, hozzáadjuk a kétféle őrölt paprikát, az őrölt köményt és a sűrített paradicsomot, és 1-2 percig pirítjuk. Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a darabolt paradicsomot, majd 15-20 percig rotyogtatjuk. 

Ha elkészült a ragu, a felét összekeverjük a tésztával, és kb. egy 25 x 25 cm nagyságú tepsibe rakjuk. Rárakjuk a maradék húsos ragut, rákenjük a zúzott fokhagymával kikevert tejfölt, ráreszeljük a sajtokat, és előmelegített 200 fokos sütőben addig sütjük, amíg meg nem pirul az egész és össze nem áll egy kicsit.

Ha tetszett a húsos makaróni receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások