Vegetáriánus ételek

Hagymáspirítottnudli-egyszerűéskirálykaja

Hagymás pirított nudli - egyszerű és király kaja
Hozzávalók
A sütéshez
A nudlihoz
500 g
főtt krumpli
150 g
liszt
1 db
1 csipet
só
3 ek
vaj
2 ek
olívaolaj
1 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
1 csokor
petrezselyem
2 - 3 ek
vaj
Elkészítés
A főtt krumplit még melegen áttörjük krumplinyomóval és megvárjuk míg teljesen kihűl, majd hozzáadjuk a lisztet,a tojást, a sót és összegyúrjuk. Lisztezett felületen kisodorjuk és kb. 4 cm-es darabokra vágjuk. Minden darabot kicsit formázunk, hogy elvékonyodjon a végük, majd enyhén sós, forró vízben 1 kanál olajjal pár perc alatt megfőzzük őket, 2-3 lépésben. Mikor feljönnek a víz felszínére még 1-2 percig főzzük majd kivesszük a vízből és leszűrjük őket. Egy nagyobb edénybe rakjuk a nudlikat és összekeverjük a vajjal, így nem tapadnak majd össze, míg fő a többi adag. A nudlikat egy forró serpenyőbe rakjuk és pár perc alatt lepirítjuk majd félrerakjuk. A serpenyőben felmelegítjük az olajat, rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, vöröshagymát és lepirítjuk őket, majd beledobjuk a vajat és az apróra vágott petrezselymet. A hagymás szaftba keverjük a nudlikat, átmelegítjük és tejföllel tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2017. 10. 25.

(1)

A hagyományos édes nudli minden magyar kedvence, de sós változatban már nem örvend akkora népszerűségnek. Pedig nagyon egyszerű összedobni és köretként, vagy egy kis tejföllel főételként is megállja a helyét. Szóval újítsatok (vagy nosztalgiázzatok) és készítsetek sós nudlit!

Hozzávalók

3 - 4 főre
A sütéshez
A nudlihoz
500 g
főtt krumpli
150 g
liszt
1 db
1 csipet
só
3 ek
vaj
2 ek
olívaolaj
1 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
1 csokor
petrezselyem
2 - 3 ek
vaj
A főtt krumplit még melegen áttörjük krumplinyomóval és megvárjuk míg teljesen kihűl, majd hozzáadjuk a lisztet,a tojást, a sót és összegyúrjuk. Lisztezett felületen kisodorjuk és kb. 4 cm-es darabokra vágjuk. Minden darabot kicsit formázunk, hogy elvékonyodjon a végük, majd enyhén sós, forró vízben 1 kanál olajjal pár perc alatt megfőzzük őket, 2-3 lépésben. Mikor feljönnek a víz felszínére még 1-2 percig főzzük majd kivesszük a vízből és leszűrjük őket. Egy nagyobb edénybe rakjuk a nudlikat és összekeverjük a vajjal, így nem tapadnak majd össze, míg fő a többi adag. A nudlikat egy forró serpenyőbe rakjuk és pár perc alatt lepirítjuk majd félrerakjuk. A serpenyőben felmelegítjük az olajat, rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, vöröshagymát és lepirítjuk őket, majd beledobjuk a vajat és az apróra vágott petrezselymet. A hagymás szaftba keverjük a nudlikat, átmelegítjük és tejföllel tálaljuk.

Ha tetszett a Hagymás pirított nudli - egyszerű és király kaja receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Receptek
Vegetáriánus ételek
Megúszós kaják
Tészták
hagyma
tejföl
retro
vega
vegetáriánus
nudli

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept