Hirdetés

Isteni sütőtök krémleves

Hozzávalók

1 db szép nagy sütőtök
pár szál sárgarépa
1 dl olívaolaj
1 csipet garam masala
30 g vaj
1 ujjnyi friss gyömbér
2 dl kókusztej
1 db narancs leve
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Isteni sütőtök krémleves

Mindenki azt hiszi, hogy övé a tökéletes sütőtök krémleves receptje, de mi egészen biztosak vagyunk benne! A szezon egyik legfincsibb kajája következik.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

1 db szép nagy sütőtök
pár szál sárgarépa
1 dl olívaolaj
1 csipet garam masala
30 g vaj
1 ujjnyi friss gyömbér
2 dl kókusztej
1 db narancs leve
Bevásárlólistához adom

IMG_3824.jpg

A kimagozott, nagyobb darabokra vágott sütőtököt és pár félbevágott sárgarépát egy sütőtepsibe helyezünk. Meglocsoljuk olívaolajjal és meghintjük garam masalaval, majd sózzuk, borsozzuk. 180 fokon, 40 percig sütjük. [2] Egy lábasban vajat olvasztunk, majd egy darab friss gyömbért belereszelünk a forró vajba.

IMG_3833.jpg

A sült tököt kikanalazzuk a héjából és a répákkal együtt a lábasba dobjuk. Nyomunk hozzá 2 dl kókusztejet, belefacsarjuk egy narancs levét és az egészet lepürésítjük egy botmixerrel. Öntünk hozzá kb 400ml vizet, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk chilivel. Tálaláskor sütőtök chips-el, chilipehellyel és finomra vágott mentával díszitjük.

Sütőtökből soha sem elég, jöhet pl. egy őszi lasagne?

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások