Hirdetés

Zöldborsókrémes pirítós buggyantott tojással

Hozzávalók

4
főre
+
400 g zöldborsó (konzerv)
2 ek majonéz
2 tk mustár
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
0.25 mk fehérbors
4 db tojás
30 ml ecet
1 mk só

Tálaláshoz

4 szelet kenyér
3 - 4 db koktélparadicsom
0.25 lila hagyma
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Zöldborsókrémes pirítós buggyantott tojással

Ha lapul valamelyik polcodon egy konzerv borsó, amivel épp nem tudsz mit kezdeni, mert hisz a leves az frissből a legjobb, akkor mutatom mit készíts belőle. Pompás kis szendvicset dobhatsz össze pillanatok alatt a nap bármely szakaszában.
Kipróbáltam, jóóó lett!
12
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
400 g zöldborsó (konzerv)
2 ek majonéz
2 tk mustár
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
0.25 mk fehérbors
4 db tojás
30 ml ecet
1 mk só

Tálaláshoz

4 szelet kenyér
3 - 4 db koktélparadicsom
0.25 lila hagyma
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A zöldborsó krémhez a zöldborsót egy aprítógépbe tesszük a majonézzel, mustárral, fokhagymával, petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet krémesre zúzzuk. 

A buggyantott tojáshoz vizet melegítünk. Vigyázzunk, hogy ne zubogjon, csak gyöngyözzön a víz, mert különben szétesik a tojás ha a vízbe kerül. Vízbe tesszük az ecetet és a sót, majd egy merőkanálba, vagy bögrébe egyesével beleütjük a tojást. Egy fakanál segítségével megkeverjük a vizet, hogy örvény alakuljon ki a közepén és óvatosan beleejtjük a tojást. 3-4 perc főzés után (készültségi szinttől függ) Egy szűrőlapát segítségével kiemeljük a tojást és hideg vízbe tesszük, hogy megállítsuk a főzést. 

A kenyereket vagy kenyérpirítóban, vagy száraz serpenyőben megpirítjuk. Megkenjük a krémmel, tegyük rá a buggyantott tojást és díszítsük karikára vágott koktélparadicsommal illetve apró kockákra vágott lilahagymával.

Zöldborsókrémes pirítós buggyantott tojással
Zöldborsókrémes pirítós buggyantott tojással

 Ha tetszett a zöldborsókrémes pirítós buggyantott tojással receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

Zöldborsókrémleves

Mustáros sült karfiol bazsalikomos zöldborsópürével

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások