Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

3 isteni házi fűszervaj recept

Hozzávalók

Gremolátás fűszervaj

200 g vaj
3 gerezd fokhagyma
3 - 4 szál friss petrezselyem
1 db kezeletlen citrom
½ db citrom leve
Bors

Mediterrán fűszervaj

200 g vaj
1 ág friss kakukkfű
1 ág friss rozmaring
6 levél friss bazsalikom
Só, bors

Yucatáni fűszervaj

200 g vaj
1 tk füstölt paprika
1 db chili paprika
1 db lime
1 csipet őrölt római kömény
1 ek friss koriander
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

3 isteni házi fűszervaj recept

Mi odáig vagyunk a fűszervajakért legyen szó egy jó steakhez vagy kijevi csirkéhez. Bele is ástuk magunkat a témába és 3 nagyon különböző, nagyon karakteres fűszervajat mutatunk nektek. Vágjunk is bele!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

Gremolátás fűszervaj

200 g vaj
3 gerezd fokhagyma
3 - 4 szál friss petrezselyem
1 db kezeletlen citrom
½ db citrom leve
Bors

Mediterrán fűszervaj

200 g vaj
1 ág friss kakukkfű
1 ág friss rozmaring
6 levél friss bazsalikom
Só, bors

Yucatáni fűszervaj

200 g vaj
1 tk füstölt paprika
1 db chili paprika
1 db lime
1 csipet őrölt római kömény
1 ek friss koriander
Bevásárlólistához adom

Gremolátás fűszervaj

 Keverőtálba tesszük a vajat, a vékony csíkokra vágott citromhéjat és a citromlevet. A fokhagymát felszeleteljük, megsózzuk és egy kés segítségével szétlapítjuk a vágódeszkán. Ha elég pépes, a vajhoz adjuk. A petrezselymet felaprítjuk és a tálba tesszük a borssal együtt. Az egészet homogénné keverjük egy habverő segítségével. A vajas keveréket egy darab folpackra kanalazzuk, becsomagoljuk szaloncukor formára, amit pedig szorosan alufóliába csomagoljuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük.

img_8523.jpg

Mediterrán fűszervaj

Egy keverőtálban, a habverő segítségével, összedolgozzuk a vajat, felaprított zöldfűszereket, sót és borsot. Ezután először folpackba, majd jó szorosan alufóliába csomagoljuk szaloncukor formában és 1-2 órán keresztül hűtjük.

img_8519.jpg

Yucatáni fűszervaj

Egy keverőtálban alaposan összekeverjük egy habverővel a vajat, füstölt paprikát, felaprított chili paprikát, felszeletelt lime héjat, római köményt és a felaprított koriandert. Folpackba majd alufóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük 1-2 órára.

img_8522.jpg

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások