Hirdetés

Citromos piskóta

Hozzávalók

1
darab 25x18 cm-es tepsihez
+

A piskótához

4 db tojás
120 g cukor
80 g szoba-hőmérsékletű vaj
1 db citrom
120 g liszt
10 g sütőpor
1 csipet só

A cukormázhoz

2 ek porcukor
2 tk citromlé

A tetejére

½ db citrom reszelt héja
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Citromos piskóta

Egy igazán puha, citromos, vajas piskóta receptjére szerintem mindenkinek szüksége van. Önmagában is szuper jó, de akár torták piskótarétegeként is használhatod!
Kipróbáltam, jóóó lett!
9
Hirdetés

Hozzávalók

1
darab 25x18 cm-es tepsihez
+

A piskótához

4 db tojás
120 g cukor
80 g szoba-hőmérsékletű vaj
1 db citrom
120 g liszt
10 g sütőpor
1 csipet só

A cukormázhoz

2 ek porcukor
2 tk citromlé

A tetejére

½ db citrom reszelt héja
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A citromos piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéket a cukor egyik felével habbá verjük, a sárgájákat pedig egy külön tálban, a cukor másik felével habosra keverjük, majd belekeverjük a vajat, valamint mehet hozzá a citrom leve és a lereszelt héja is. 

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd kb. a felét a sárgájákhoz keverjük. Jöhet bele a fehérjehab fele is, amivel fellazítjuk a sárgájás részt. Belekeverjük a maradék lisztet, átkeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehab másik felét is egy spatulával, hogy ne törjük össze a habot. 

A tepsi aljára vágunk egy megfelelő méretű sütőpapírt, rásimítjuk a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük a piskótát.

Amikor kihűlt, kivesszük a formából. A porcukrot összekeverjük a citromlével (ha nem elég sűrű, kenhető állagú, keverhetünk hozzá még kevés porcukrot), a süti tetejére kenjük a mázat, ráreszeljük a citromhéjat, és kb. 10 perc pihentetés után, vizezett késsel felvágjuk a piskótát, így nem fog rátapadni a cukormáz.

  • Előkészítési idő: 15 perc
  • Sütési idő: kb. 25 perc
  • Pihentetés: 10 perc
  • Összesen: kb. 50 perc
citromos piskóta
Citromos piskóta

Ha tetszett a citromos piskóta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a klasszikus piskóták is érdekelhetnek:

Rizslisztes piskóta

Klasszikus meggyes piskóta

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?