Nem muszáj a karácsonynak a húsos kajákról szólnia, jobbnál jobb vegetáriánus fogásokat pakolhattok az ünnepi asztalra.
Tejszínes-sült zöldséges leves
A forró levesek hódítanak télen, ilyenkor is érdemes a szezonális zöldségeket választani. Lilla ebbe a sült zöldséges levesbe krumplit, répákat és zellert pakolt, de a galuska sem maradhatott el. A tejszíntől extra krémes lesz, így egy hatalmas téli séta után igazán jól fog esni.
Tejszínes hagymakrémleves
Nemcsak fokhagymakrémleves van a világon, hanem vöröshagymából is szuper levest készíthettek. Amellett, hogy gyorsan megvan, az íze is isteni.
Csőben sült sajtos-mandulás karfiol
Elsőre talán furcsán hangozhat a mandulás karfiol, de higgyetek nekünk, megéri elkészíteni, hiszen köretként vagy akár önmagában is megállja a helyét. Belül sajtos és krémes, kívül ropog, ez lesz az új kedvenc téli komfort kajátok.
Vegán vagdalt franciasalátával
Ha szeretnétek valami húshoz hasonló főételt készíteni, akkor ezt a vegán vagdaltat mindenképp próbáljátok ki! Amikor Ádám először elkészítette, az egész szerkesztőség a csodájára járt. A tej- és tojásmentes franciasalátát is dobjátok össze mellé, ugyanis a kettő együtt igazi klasszikus, kizárólag növényi összetevőkből.
Vega töltött káposzta
Nincs karácsony töltött káposzta nélkül, viszont hús nélkül van! Zé megmutatja a legfrankóbb vega töltött káposzta receptjét, amit muszáj kipróbálnotok!
Zöldséggolyók vegafölös-sajtos szószban, brokkolival és burgonyapürével
Ha nemcsak vega, hanem gluténérzékeny és vegán vendégeket is vártok, akkor Ádám receptje nektek lett kitalálva. Zöldséggolyókat készített krumplipürével, citrusos brokkolival és olyan sajtszósszal, ami nyomokban sem tartalmaz sajtot. Igazi jolly joker!
Sültcékla-saláta zöldfűszeres joghurttal
Ha meglepnétek a vendégeiteket egy extrább körettel, akkor céklából tárazzatok be! A sült céklának nemcsak a színe, hanem a tápanyagtartalma is remek. Gerslivel és kéksajttal kiegészítve, majd egy zöldfűszeres dresszinggel nyakon öntve az igazi.
-oj5n16.webp)
