Bezár a bonyhádi zománcgyár, ahol a nagyi zománcos lábasa is készülhetett
Cikkek

Bezárabonyhádizománcgyár,aholanagyizománcoslábasaiskészülhetett

Egy korszak ér véget: több mint 115 év után végleg bezár Magyarország utolsó hagyományos zománcedénygyára, a bonyhádi üzem, ahonnan nagyanyáink, dédanyáink konyhájába is egészen biztosan került egy-két elnyűhetetlen darab.

Találj ránk könnyebben!

Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.

Végleg bezár a Bonyhádi Zománcgyár adta hírül a Magyar Hang. A gyár neve talán nem mindenkinek cseng ismerősen, a termékei viszont annál inkább: generációk konyháiban használták a Bonyhádon készült zománcos lábasokat, fazekakat és bögréket. Sokunk konyhaszekrényében ott figyel minimum egy zománcos lábas, ami amolyan családi örökség a nagyitól, és talán a nosztalgiafaktor miatt is, de semmiben nem tudunk olyan finom pörköltet vagy éppen lekváros buktát készíteni, mint ezekben a zománcos csodákban.

Több mint 115 év után ér véget a bonyhádi zománcgyár története

A bonyhádi üzem története egészen 1909-ig nyúlik vissza, amikor Perczel Béla, földbirtokos megalapította a gyárat. Kezdetben játékokat készítettek, később azonban egyre nagyobb szerepet kapott a zománcozott termékek gyártása. A vállalatot 1948-ban államosították, majd több átalakulást követően 1993-tól EMA-LION Bonyhádi Zománcáru Kft. néven működött.

Az üzem több mint egy évszázadon keresztül Bonyhád egyik meghatározó ipari szereplője és foglalkoztatója volt. Az egyik legismertebb termékük a klasszikus piros zománcos lábas lett, de különböző méretű fazekak, bögrék és más zománcozott edények is kikerültek innen.

lecso-alaprecept-3
Lecsó alaprecept (Fotó: Street Kitchen)

Egy darabka magyar konyhatörténelem tűnik el a süllyesztőben

A zománcos edényeknek megvan az a különös képességük, hogy elképesztően sokáig velünk maradnak. Egy-egy régebbi darab simán végigkísérhet több generációt, ezért könnyen lehet, hogy a nagyi konyhájából megörökölt fazék vagy lábas éppen Bonyhádon készült. Persze a gyár bezárása elsősorban azoknak fáj igazán, akiknek a megélhetése kötődik hozzá.

Ezzel azonban nemcsak egy több mint 115 éves üzem története zárul le, hanem Magyarország utolsó hagyományos zománcedénygyára is eltűnik. A bonyhádi lábasok és fazekak persze még sokáig velünk maradnak – jó eséllyel néhányukban ezen a hétvégén is rotyog majd valami.

Ha tetszett a Bezár a bonyhádi zománcgyár, ahol a nagyi zománcos lábasa is készülhetett cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Guide videók

Kevés helyen főznek ilyen szintű rament Budapesten – kipróbáltuk az újonnan nyílt Hachi-Kót

Új kedvenc a rántott csirke frontján? Leteszteltük a Blaha Chicken Tenderst

Ahol a vacsora kerek történetté válik – a megújult Rutinban jártunk

Összes guide találat

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése