A Budapest Bagel már több mint 10 éve várja a bagelrajongókat, Pesten és Budán is megtalálhatjátok. Mi ezúttal a Kálvin térnél található egységüket teszteltük, amelynek már jó ideje én is visszatérő vendége vagyok.
A pici egységben bent nem akad ülőhely, de a Baross utca sétálórészén van egy kis teraszuk, ahova délben pont tökéletesen odasüt a nap. Arról, hogy a bagel reggelire, ebédre, uzsira vagy éppen vacsira a legtutibb, megoszlanak a vélemények. A Budapest Bagel reggel fél 9-től délután 5-ig van nyitva, így ők a vacsoraidőt nem fedik már le, amit én személy szerint eléggé sajnálok. Délben általában többen vannak, várni kell picit, mire elkészülnek a lyukas szendvicsek, de szerintünk simán megéri!
Bagelek széles választéka
Szerencsére bőven van miből választani, igen széles a kínálat. A klasszikusok, mint a lazacos vagy sonkás bagel örök kedvencnek számítanak, de ha különlegesebb kombókra vágynátok, akkor is bátran térjetek be! Tonhalkrémes, céklás-kecskesajtos, kacsamájas-körtés és tépett marhás bagelek várnak, ha valami extrásat kóstolnátok, reggelire pedig a tojásos opciók (tojáskrém, omlett vagy hatperces tojás) is szuperek lehetnek. Az árak 1550 és 2950 Ft között mozognak, a legalapabb szendvicsbe csak krémsajt és uborka vagy paradicsom kerül, míg a legdrágább füstölt lazacot, marinált hagymát, uborkát, tormát és krémsajtot is tartalmaz. Vannak vegán opciók is, méghozzá vegán krémsajttal.
A kitűnő zsidó péksüti
Nem egyértelmű, hogy honnan indult hódító útjára a bagel. Elsősorban a lengyeleknek tulajdonítják, de az amerikai zsidó közösségekben vált igazán népszerűvé. Nem csoda, hogy sokan rajonganak a bagelekért, hiszen egy különleges péksütiről van szó, aminek az elkészítése is kicsit pepecselős. A tészta egyszerre tömör és puha, ízre pedig édes és sós, nem nagyon találkozni hasonló pékáruval. A Budapest Bagelben sima, szezámmagos és mákos tetejű is található, nekünk utóbbi a legnagyobb kedvencünk.
Avokádós-diós
Tudjuk, tudjuk, az avokádó népszerűsége leáldozóban van, hiszen nem túl fenntartható a fogyasztása, azonban néha-néha belefér ez a gyümölcs (bizony, az avokádó nem zöldség). Ez a bagel szerintem egy igazi energiabomba, egy tanulós napon segít felpörgetni a szürkeállományt. Az avokádó és a dió tele van jótékony zsírokkal, a paradicsom egy kis frissességet ad a szendvicsnek, és természetesen a krémsajt sem maradhat el. Ha nem fogyasztotok vagy éppen csak nem kívántok húst, akkor perfekt választás, szerintem egy laktató adag. (2450 Ft)
Serrano sonkás
Ha választani kell a két legnagyobb klasszikus közül, sokkal inkább a sonkás verzióra teszem a voksom, mint a lazacosra. Ez a Budapest Bagel szendvics nagyon egyben van, az intenzív ízek jól állnak az édeskés péksütinek. A krémsajt mellett parmezán is kerül bele serrano sonka, szárított paradicsom és rukkola társaságában, igazi mediterrán szendvics, ami ugyan laktató, de nem nehezít el túlságosan. (2350 Ft)
Tépett marhás
Na ez a bagel nem a klasszikus vonalon mozog, azonban nem bántuk meg, hogy egy ilyet is kértünk, hiszen nagyon működik. Ebből már elmarad a krémsajt, teljesen más ízvilágot képvisel a testesebb hozzávalókkal, de korrektül megállja a helyét a kínálatban. Ha úgy gondoljátok, hogy a klasszik bagelek nem lennének eléggé laktatóak, akkor ezzel próbálkozzatok, hiszen mustár, csemegeubi és egy jó adag tépett marhahús kerül bele. Picit több idő az elkészítése, de megéri kivárni. Ezt inkább ebédre ajánljuk, de a húsimádók reggeli gyanánt is bevállalhatják. (2850 Ft)
A Budapest Bagel Budapest top bagele
Ezúttal sem csalódtam a Budapest Bagelben, a jövőben is visszajáró vendég leszek náluk, de ha ti még nem próbáltátok, mindenképp adjatok neki egy esélyt. Nincs olyan, hogy rossz választás, minden finom az étlapjukról. Időnként készítenek édes finomságokat, mint például mini babkát, ami mellé egy kávé is dukál. Nemcsak Magyarországon van egységük, hanem Bécsben is, amiről már külön cikk is született.
Budapest Bagel
Cím: 1085 Budapest, Baross u. 4. és 1027 Budapest, Margit körút 62.
-oj5n16.webp)
