A gyros a legismertebb görög kaja, amit szinte mindenki imád, azonban most pár kevésbé ismert, mégis izgalmas receptet hoztunk. Egy pohárka ouzo dukál a menü mellé!
Muszaka
Ha eddig nem hallottatok volna a muszakáról, akkor azt érdemes tudni róla, hogy lényegében egy húsos rakott padlizsánról van szó. A húsos ragut a csipetnyi fahéj teszi különlegessé, a rétegezésnél pedig krumpli is kerül a padlizsán mellé. Kiadós ebéd lesz, ezt garantáljuk! 🙂
Gemista, a király vega görög kaja
A görög gasztronómiában elég hangsúlyos szerepe van a húsoknak, de király vega kajákat is találni bőven. A gemista is pont ilyen: nyárias, zöldséges, tuti, ahogy van!
Szedres, görög joghurtos, amarettis pohárkrém
A leghíresebb görög alapanyagok közé tartozik a feta és az olívaolaj, de a görög joghurt is az élen jár. Szuper pohárdesszertet készíthettek utóbbiból, mi szederrel és amaretti keksszel párosítottuk, de nyugodtan variálhatjátok ízlésetek szerint.
