Hideg borsókrémleves sós panna cottával
A zsenge zöldborsó és a friss menta párosa igazi nyári klasszikus, amit egyszerűen vétek lenne kihagyni! Ez a jéghideg, selymes krémleves önmagában is felér egy hűsítő zuhannyal a kánikulában, a sós panna cotta pedig gondoskodik róla, hogy igazán izgalmas legyen ez az előétel.
Thai mentás marhasaláta
Nem kell Thaiföldig menni, ha egy igazán ütős, mégis könnyed fogásra vágytok – ebben a salátában minden benne van, amiért az ázsiai kajákat imádni lehet! Egy kis marhahús, egy brutálisan jó dresszing, és persze rengeteg friss menta, ami egy szempillantás alatt feldobja a tányért.
Sült zöldséggolyók curryszószban, mentás joghurttal
Ha éltek-haltok a karakteres indiai fűszerekért, ezt a sűrű, tunkolós curryszószt imádni fogjátok! A tüzességét a selymes, mentás joghurt enyhíti, ami tökéletes hűsítő kontrasztot ad az egésznek.
Ricottafánk mentás cukorral
Még a túrófánknál is könnyedebb ez a ricottás verzió, amit tényleg képtelenség elrontani! Kívül ropogós, belül pihepuha, az igazi csavart pedig az adja meg, hogy a még forró fánkokat az illatos mentás cukorba forgatjuk.
